【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

ラーメンの鬼、佐野実氏の『支那そばや』

支那そばやといえば言わずと知れたラーメンの鬼、故・佐野実さんが創業したお店です。

新横浜のラーメン博物館や最近では東京ラーメンストリートにも期間限定出店していました。

今回、ラーメンじゃーにーで購入することができましたのでご紹介したいと思います。

店舗情報

・ラーメンデータベース

支那そばや本店

通販で購入できるサイトはこちら

この商品はラーメンじゃーにーと公式通販サイトおうちで支那そばやで購入できます。

ラーメンじゃーにー

おうちで支那そばや

『支那そばや』の至極のかけそば(醤油)をご紹介

「至極のかけそば(醤油)　1,101円(税込)」

2層に分かれたスープが美しい丼からは、鶏油と醤油の食欲をそそる香りが漂います。

それでは早速食べていきましょう！

じんわりと旨味広がるスープ

一口目はサバなどの節系の風味を感じ、続けてじんわりと動物系の旨味が口の中に広がります。多めの鶏油でマイルドな口当たりになっています。

ハーブ系の香りが隠れていて、ほんのりフレンチのテイストを感じます。

国産小麦の甘み感じる麺

麺はしなやかでぱつっとした食感を楽しめ、国産小麦のふくよかな甘味があり美味しいです。

麺がスープをしっかりと纏って、全体に一体感があります。

別売りのチャーシューと穂先メンマ

商品はかけそばなのでチャーシューなどの具材は付属しませんが、ラーメンじゃーにーで支那そばや本店お墨付きのチャーシューと穂先メンマを購入したので、かけそばにトッピングしていただきました。

チャーシューは肩ロースとバラの2種類。

肩ロースはしっかりと豚の旨味が感じられるあっさりとした味付けです。

チャーシューは付属していませんが、スープにたっぷりとミンチが溶け込んでいます。スープにミンチのコクが加わり、もやしのシャッキリとした食感がいいアクセントになっています。

バラも同じく美味しいですが、特に脂の甘さが特徴的です。

メンマは山椒が効いていて単品でも美味しいです。

スープの味を少し変えてしまうので、注意してください。スープを味見してからトッピングするのをオススメします。

通販商品紹介

今回、ラーメンじゃーにーで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープが入っています。

オススメトッピング

ラーメンじゃーにーでラーメンと一緒に販売されている支那そばやお墨付きのチャーシューと穂先メンマを一緒に購入しました。チャーシューはバラと肩ロースの2種類が入っています。

その他の具材はネギと海苔をトッピングしました。

【支那そばや 本店　お墨付き】トッピング国産豚チャーシュー（バラ2枚・肩ロース2枚）

【支那そばや 本店　お墨付き】トッピング極上穂先メンマ

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

丼はスープを注ぐ直前までお湯であっためておきましょう。

詳細情報

まとめ

フレンチの香り感じる複雑な旨味を味わえるスープとしなやかで小麦の甘みを感じる麺の相性が抜群の1杯です。

是非別売りのチャーシューとメンマも合わせて堪能してください。

売り切れが少ないので、いつでも美味しい醤油ラーメンを食べられます！

通販で購入できるサイトはこちら

この商品はラーメンじゃーにーと公式通販サイトおうちで支那そばやで購入できます。

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おうちで支那そばや

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家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

横浜でミサ系の味噌ラーメンを味わえる『ラーメン雪ぐに』

新潟の隠れご当地ラーメンである新潟妙高味噌ラーメンは、白味噌のベースにがっつりと効いたニンニクが特徴です。新潟妙高味噌ラーメン発祥の『食堂ミサ』で修行されたご主人が営む『雪ぐに』は横浜で大人気のお店となっています。

今回、ラーメンじゃーにーで購入することができましたのでご紹介したいと思います。

店舗情報

・ラーメンデータベース

ラーメン雪ぐに

通販で購入できるサイトはこちら

この商品はラーメンじゃーにーで購入できます。他のサイトでは購入できません。

ラーメンじゃーにー

『ラーメン雪ぐに』の新潟妙高味噌ラーメンをご紹介

「新潟妙高味噌ラーメン　1,112円(税込)」

丼からは味噌の香ばしさとニンニク強烈な香りが漂い食欲が刺激されます。

それでは早速食べていきましょう！

ニンニクの効いた味噌のコクを感じるスープ

調理中から部屋には香ばしいニンニクの香りが漂います。

しっかりとニンニクの効いた味噌スープは、サラリとしながらもしっかりと味噌のコクがあり、適度な辛味が食欲をそそります。

しっかりとスープを持ち上げる縮れ麺

プリプリとした食感の黄色い縮れ麺は口の中で弾けるような食感で、スープをしっかりと持ち上げます。

スープだけ飲むと薄いかなと思いましたが、しっかりとスープを持ち上げる縮れ麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅になりました。

やはり、麺とスープが一体になってこそラーメンですね！

スープにコクをプラスするミンチ

チャーシューは付属していませんが、スープにたっぷりとミンチが溶け込んでいます。スープにミンチのコクが加わり、もやしのシャッキリとした食感がいいアクセントになっています。

通販商品紹介

今回、ラーメンじゃーにーで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ(ミンチ入り)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はマストトッピングであるもやしを用意しました。

甘みを出したい方は是非玉ねぎも用意してください

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

作る際に一手間加えると更に美味しく食べることができます。

湯煎したスープを小鍋に移し、もやしや玉ねぎを加えて少し煮込みます。この一手間でお店に近い味を楽しむことができます。

詳細情報

まとめ

ニンニクの効いた味噌のコクが楽しめるスープとプリプリとした持ち上げバッチリな麺の相性が抜群の1杯です。

たっぷりのもやしを用意して新潟妙高味噌ラーメンを堪能してください。

個性のある味噌ラーメンが食べたい方、オススメです！

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この商品はラーメンじゃーにーで購入できます。他のサイトでは購入できません。

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