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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

白系徳島ラーメンの名店『岡本中華』

麺あっとほーむでは初めての徳島ラーメンです。徳島ラーメンというと濃い醤油の効いたスープに生卵が浮かんだビジュアルを想像すると思いますが、徳島には大きく分けて3種類のラーメンがあります。

今回は昭和26年創業の白系の名店『岡本中華』をご紹介します。

10年ほど前にお店で食べた感動の味を自宅で食べられるのはうれしいですね。

店舗情報

・ラーメンデータベース

岡本中華

通販で購入できるサイトはこちら

宅麺で売り切れのときは、公式通販サイトでも購入することができます。

宅麺.com

岡本中華 公式オンラインショップ

『岡本中華』の中華そばをご紹介

「中華そば　1,199円(税込)」

白系ですがやや褐色がかった豚骨スープとたっぷり入ったチャーシューが食欲をそそります。

早速食べていきましょう！

クリーミーな豚骨スープ

すっきりとした動物系の旨味が抽出されたスープは甘みと塩分のバランスがよく、とても飲みやすく仕上がっています。

お店で食べたのはもう10年以上前ですが、当時の感動が蘇ってきました。

しなやかでコシのある中細麺

表面滑らかな中細麺はしっかりとコシがあり、スープの持ち上げもいい感じです。

少し長めに茹でるとさらにお店に近づくかもしれませんね。

脂の甘味を感じるチャーシュー

脂身の甘みを感じるチャーシューは噛むほどに旨味が口の中に広がる美味しいもの。

たっぷりと4枚入っているのも嬉しいです。

メンマもクセがなく、コリコリとした食感がいいアクセントになっています。

ノスタルジックなラーメンにはなぜかもやしがよく合います。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）が入っています。

スープと具材がそれぞれ別封になっているのがいいですね。こだわりを感じます。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はオススメトッピングを全て用意しました。もやしは軽く湯掻いています。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

詳細情報

まとめ

すっきりとして飲みやすい豚骨スープと表面の滑らかなコシのある中細麺の相性が抜群です。噛むほどに脂の甘みを感じるチャーシューもGOOD!

お家でも本格的な徳島ラーメンが食べられます

通販で購入できるサイトはこちら

宅麺で売り切れのときは、公式通販サイトでも購入することができます。

宅麺.com

岡本中華 公式オンラインショップ

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