無鉄砲 | 麺あっとほーむ

有頂天レストランで勝利した『無鉄砲』と『すず鬼』の特別コラボ「鬼鉄砲(宮崎ver)」レビュー

くずやん — Mon, 14 Mar 2022 13:23:47 +0000

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有頂天レストラン特別コラボ『無鉄砲』❌『すず鬼』
『無鉄砲』と『すず鬼』の特別コラボ「鬼鉄砲(宮崎ver)」
通販商品紹介
まとめ

有頂天レストラン特別コラボ『無鉄砲』❌『すず鬼』

宮迫さんが司会を務めるYoutube番組「有頂天レストラン」で勝利した『無鉄砲』❌『元祖スタミナ満点らーめんすず鬼』の特別コラボラーメンが自宅で楽しめます。

第１弾の抽選には落ちてしまいましたが、その後運良く買うことができたので早速レビューしていきたいと思います。

「無鉄砲×スタミナ満点らーめんすず鬼鬼鉄砲（宮崎ver）」商品HP

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『無鉄砲』と『すず鬼』の特別コラボ「鬼鉄砲(宮崎ver)」

「鬼鉄砲（宮崎ver）　1,500円(税込)」

いやー、トッピングたっぷりで豪華な1杯です。

結構盛り付けが大変でした、、、

味変アイテムがたくさんあるので、どんな変化を見せるのか楽しみです。

それでは早速食べていきましょう！

濃厚な豚骨に鶏油のコクがベストマッチ

まずは鶏油のかかったスープを一口

ベースの無鉄砲スープは相変わらず骨の髄まで旨みを引き出した濃厚な旨みを味わえます。

無鉄砲の豚骨100%スープに鶏ガラや鶏油が合わさることで、鶏独特の甘みと香りがプラスされ新鮮な味わいです。

後の味変を考えてか、若干薄めの味付けになっています。

スープとよく合うモチモチストレート麺

麺は中太ストレートで、表面はツルっとしていて、モチモチとした食感が楽しめます。

スープとしっかりと絡み、それでいて濃厚スープに負けないベストマッチな麺です。

色々な種類のチャーシューたち

チャーシューは豚の肩ロースとバラ、鶏が入っています。

スープと一緒に入っているので、別皿に並べてみました。

豚肩ロースは柔らかく、ほろほろと崩れる食感です。味染みしっかりでシンプルな味付けながら旨味がたっぷり詰まっています。

豚バラは綺麗に赤身と脂が層になっていて、ねっとりとトロける甘みのある脂が特徴です。

鶏チャーシューは皮面が炙ってあり、香ばしい仕上がりです。しっかりとした弾力があり、口の中で弾けるような食感を楽しめます。

メンマは番組でも鈴木店主が言っていましたが、普通です笑

台湾ミンチと背脂の味変

途中の味変アイテムは2種類。

まずは台湾ミンチを加えると辛みと旨味、さらにコクがプラスされ、味わいが一変します。

濃厚なベースのスープの風味を壊さず、お互いをうまく引き立てています。

2つめの味変アイテムはベジョータを使用した背脂。ベジョータとはイベリコ豚の中でもドングリを食べて育った豚を指すブランドです。

たっぷりと入っていますが、しつこくなく、こちらもミンチと同じく旨味とコクをプラスしてくれます。

台湾ミンチと背脂を入れたスープはまるで別物と言っていいほどの豹変具合で、たまらなく美味しかったです。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ(チャーシュー)、鶏油、台湾ミンチ(メンマ入り)、背脂が入っています。

チャーシューはスープの中に入っているので、取り出して別皿に並べると見栄えがいいです。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

オススメトッピング

玉ねぎ(粗みじん)、海苔、ライス

今回は追加で海苔と青ネギを準備しました。

ネギは九条ネギを用意するとより美味しく仕上がります。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

作り方まとめ

スープを袋のまま15分ほどあたためる
麺を鍋に投入して2分30秒〜4分ほど茹で、丼に盛り付ける
スープを丼に注ぎ、具材を盛りつければ完成!

調理のポイント

茹で時間はお好みで調整してください。

長めに茹でた方が麺のモチモチ感を楽しめてオススメです。

詳細情報

オススメ度：☆5
購入しやすさ：入手困難
麺量：140g
アレルギー情報：小麦、豚肉、鶏肉
通販サイト：宅麺.com
値段：1,500円(税込)

アレルギー情報は各商品のアレルゲン表示を元に記載していますが、最終な判断はご自身でお願いいたします

まとめ

ベースのしっかりとした豚骨スープと何度も楽しめる味変がたまらない1杯です。

特に台湾ミンチを入れた時の味わいの変化はさすが『無鉄砲』❌『すず鬼』のコラボと思わせてくれました。

大満足の1杯でした！

「無鉄砲×スタミナ満点らーめんすず鬼鬼鉄砲（宮崎ver）」商品HP

いつ再販されるかはわからないので、それまでは無鉄砲とすず鬼のらーめんをどうぞ

オススメのラーメンを紹介しているので是非見てみてください！

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ラーメン通販「宅麺」で買える『無鉄砲』のとんこつラーメンレビュー

くずやん — Sat, 12 Jun 2021 06:31:21 +0000

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唯一無二のド濃厚豚骨『無鉄砲』
『無鉄砲』のとんこつラーメンをご紹介
通販商品紹介
まとめ

唯一無二のド濃厚豚骨『無鉄砲』

出展：https://nara-gourmet.com/muteppou/

関西、東京に店を構える無鉄砲グループの本店は京都市木津川市にあります。決してアクセスがいいとは言えないこの場所に大行列を作る伝説的なお店です。

ここを初めて訪れたのは15年ほど前ですが、その味にはまり名古屋から車を走らせて何度も食べに行きました。

通販でお家で楽しめるのはありがたいですね。それではレビューしていきましょう。

「無鉄砲とんこつラーメン」商品HP

『無鉄砲』のとんこつラーメンをご紹介

「とんこつラーメン　1,134円(税込)」

粘度の高いスープの黒々としたビジュアルと豚骨の香りが食欲を刺激します。

ド濃厚豚骨100%スープ

大量の豚骨を長時間煮込んだことがよく感じられる高濃度、高粘度のスープ。

豚骨のすべてを引き出したかのような強烈な旨味を感じられます。それでいて後味はすっきりしていて、レンゲを持つ手が止まらなくなります。

スープの持ち上げ抜群の中太ちぢれ麺

パンチのあるスープに合わせる麺は細麺ではなく、軽くウェーブのかかった中太麺。

モチモチとした食感で、たっぷりとスープを持ち上げながらも負けない相性抜群の麺です。

たっぷりの薄切りチャーシュー

たっぷりと入った薄切りのチャーシューは豚骨ラーメンといえばこれだよねという安心感のある出来上がり。

適度に弾力を残し、噛むほどに肉の旨味が広がります。そのままでも、麺と食べても美味しくいただけます。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、チャーシュー、メンマ、のりが入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

オススメトッピング

ネギ、ごま、紅ショウガ、半熟たまご

今回はシンプルにネギだけ追加しました。豚骨ラーメンといえば紅ショウガも定番ですが、スープの味が変わってしまう気がして個人的にはあまり入れないんですよね。

皆さんは好みのトッピングで楽しんでくださいね。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます。

美味しい作り方

スープを袋を切らずにスープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。具材は封を切らずに熱湯の中に入れ2分～3分ほど温めます。
沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら3分30秒ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
2の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
最後に準備をしておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。

調理のポイント

麺がほぐれにくいので、たっぷりのお湯を準備して麺を入れた時になるべく温度が下がらないようにします。

スープを入れる前に丼にお湯を張って温めておくとスープが冷めづらいです。特に濃度の高い豚骨は温度が下がりやすいので注意してくださいね。

オススメの食べ方

麺を食べ終わった後のオススメの食べ方を紹介します。

店主オススメの食べ方

食べ終わったスープに白いご飯を投入し、シメに雑炊としてお召し上がりください

今回は一手間かけて、残ったスープを小鍋に移し、卵を入れて雑炊に仕上げました。トッピングはネギと柚子皮です。

この濃厚豚骨スープはご飯にも良く合います。味変アイテムとして柚子皮はオススメです。

詳細情報

オススメ度：☆4
購入しやすさ：ほぼいつでも買える
麺量：120g
アレルギー情報：小麦
通販サイト：宅麺.com
値段：1,134円(税込)

アレルギー情報は各商品のアレルゲン表示を元に記載していますが、最終な判断はご自身でお願いいたします

まとめ

唯一無二のド濃厚豚骨が楽しめる1杯です。

苦手な方もいると思いますが、一度ハマると抜け出せなくなる味わいです。

是非一度トライしてみてください。

ではまた！

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