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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

徳島ラーメンの新星『王者-23』

茶系の徳島ラーメンの新星『王者-23』

以前ご紹介した王王軒で修行された方のお店で、連日行列をつくる人気店です。宅麺では濃厚な豚骨スープを自宅でも楽しむことができます。

店舗情報

・ラーメンデータベース

王者-23

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

『王者-23』の徳島ラーメンをご紹介

「徳島ラーメン　1,110円(税込)」

とろりとした粘度の高いスープからは豚骨特有の香りが漂い、濃い色をしたバラ肉も食欲をそそります。

早速食べていきましょう！

超濃厚豚骨スープ

いい感じに獣臭の漂うスープはかなりの豚骨濃度です。骨の旨味にタレの醤油感と甘みが合わさって、引きの強い美味しいスープに仕上がっています。

ご飯の進む感じがこれぞ徳島ラーメンという豚骨スープです。

スープをしっかり持ち上げる中細ストレート麺

麺は低加水のぱつッとした食感の中細麺で、濃厚なスープの中でも小麦の甘みが感じられます。

スープを吸いやすい麺なので、食べ進めるほどにスープとの一体感が増していきます。

ご飯によく合う甘辛い豚バラ

濃いめに味付けされたバラ肉は麺と合わせても美味しいですが、やはりご飯を用意して一緒に食べるのをオススメします。

濃厚スープと相性抜群の生卵

途中、生卵に麺を絡めていただきます。

濃厚なスープをマイルドにしてくれるだけではなく、卵のコクがプラスされて更に美味しさが増幅されます・

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、バラ肉が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

徳島ラーメンといえばやっぱり生卵ですね。濃厚スープに相性抜群なので、是非用意するのをオススメします。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺はお好みの硬さに茹で上げてください。1分20秒でも結構硬めなので、味見をしながら茹でるのをオススメします。

普段は柔らかめが好きですが、スープとの相性を考えると硬めがオススメです

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

徳島ラーメンは濃い味のスープをおかずにご飯を食べるのも美味しいですが、ご飯をいれておじやにしても良く合います。

今回は途中でチーズを入れてリゾットにしてみましたが、乳製品のコクが濃厚豚骨スープとよくマッチしてめちゃくちゃ美味しかったです。

リゾットオススメです！

詳細情報

まとめ

骨密度の高い濃厚な豚骨スープに醤油と甘みの効いたタレが良くマッチしており、パツっとした食感の細麺がよく合います。

甘辛な豚バラは麺ともご飯とも相性抜群です。

徳島ラーメンを食べたことがない方にもオススメの1杯です

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この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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