【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

冬季のみ営業の超人気店『琴平荘』

毎年10月1日から翌年5月31日までの限定でラーメンを提供している元旅館『琴平荘』

ラーメン通販サイト「宅麺.com」での人気も高く、お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤーの殿堂入りを果たしています。

何度も食べていますが、今までアップできていなかったので今回ご紹介します。

店舗情報

・ラーメンデータベース

琴平荘

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

『琴平荘』の中華そば(あっさり)をご紹介

「中華そば(あっさり)　1,188円(税込)」

なみなみと入ったスープからは煮干しの食欲をそそる香りが漂います。大判のチャーシューやたっぷり入ったメンマも美味しそうです。

早速食べていきましょう！

上品な煮干し香る極上スープ

様々な種類の煮干しが織りなす複雑な魚介の風味に、優しい動物系が合わさり、体にスッと馴染む美味しいスープ。

醤油ダレはあくまで出汁感を引き立てる控えめなもので、最後まで飲み干せるスープです。

かなり好みのスープです！

超高加水のもちもち中太麺

多加水の縮れ麺はもちもちとした食感で、しっかりとスープを持ち上げます。

表面はなめらかで喉越しがいい麺ですが、手揉み感のあるウェーブにしっかりとスープが絡んできます。

しっとりとして大判なチャーシューとコリコリなメンマ

チャーシューは大判のものが2枚入り、食べ応えがあります。しっとりとして肉感もしっかりタイプで、味染みも申し分ありません。

たっぷりと入ったメンマはクセのない味付けで、丼のいいアクセントになっています。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、具材(チャーシュー・メンマ)が入っています。

具材が別封になっていることでチャーシューやメンマそのものの味を楽しめます。店主のこだわりを感じます。

おすすめトッピング

説明書に書かれているおすすめトッピングはこちらです。

ネギは風味の強い白ネギの方が合うと思います。個人的には海苔の磯感はマストだと思っているので、是非ご用意ください。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

何度か調理していますが、琴平荘の麺は茹でるのがちょっと難しいです。麺同士がくっつきやすいのでたっぷりのお湯に麺を投入し、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。

少し茹で時間が長くなってしまうかもしれませんが、最後はほぐれるので焦らずに調理してくださいね

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

今回は諸事情で卵はなしにしました。煮干し出汁の効いたスープとご飯がよく合います。

是非試してみてください！

詳細情報

まとめ

数種の煮干し風味が織りなす優しいスープと超多加水のプリプリとした食感の麺のバランスが抜群の1杯です。

チャーシューやメンマも丁寧に仕事がされていて抜かりありません。

売り切れが多いですが、宅麺のLINEやTwitterを確認して販売されたら是非購入してください

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

更新情報がわかるTwitterの登録もよろしくお願いします！

Follow @MenatHome

オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

ラーメン好きで知らない人はいない山形の名店『琴平荘』

山形で旅館を休業する冬季のみ営業している『琴平荘』

そんな幻の中華そばの中でもさらに限定で提供されるのが「中華そば塩」です。

運良く宅麺で手に入れることができたのでレビューしていきたいと思います。

『琴平荘』の中華そば塩をご紹介

「中華そば塩　1,080円(税込)」

魚介系の香りが立ち上り、大判なチャーシューとたっぷりのメンマが食欲をそそります。

それでは早速食べていきましょう！

魚介の旨味溢れる黄金色スープ

吸い込まれるような美味し塩スープが楽しめます。

じんわりと広がる鶏の旨味と幾重にも重なった煮干しなどの乾物系の旨味が高い次元で調和しています。

いつまでも飲んでいたくなるあとを引くスープです

超多加水のプリプリもちもち麺

軽くウェーブのかかった中太麺はツルッとした喉越しとモチモチ感を楽しめ、スープをよく持ち上げます。

麺量は210gもあるので、見た目以上のボリュームです。

旨味の詰まったチャーシューとゴリゴリ食感のメンマたち

しっかりとした味付けのチャーシューはやや歯ごたえを残したタイプで、噛み締めると豚肉の旨味が広がります。

大判なものが2枚入っているので食べ応えもバッチリです。

たっぷりと入ったメンマはゴリゴリとした歯ごたえが楽しく、濃いめの味付けであと引く美味しさです。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ)が入っています。

スープに具材が入っているお店が多いですが、具材の味がスープに混ざってしまうので、トッピングが別封なのがいいですね。

こだわりを感じます！

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はシンプルに刻みネギだけトッピングしました。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

注意書きにあるように、麺が切れやすいのでお湯に入れた直後はあまり触らず、箸で麺全体をゆっくり動かすようにほぐしていくと上手く茹でられます。

オススメの食べ方

店主オススメの食べ方を紹介します。

とても上品な魚介香る雑炊に仕上がります。たっぷりとスープが入っているので、美味しくてついつい飲み過ぎてしまっても〆の雑炊まで楽しむことができます。

是非試してみてください！

詳細情報

まとめ

じんわりと広がる鶏と幾重にも重なった煮干しなどの乾物系の旨味が楽しめる極上スープを、もちもち感のある中細麺がしっかりと持ち上げてくれます。

具材も抜かりなく美味しく、大満足の１杯でした。

最後の雑炊も是非試してみてください！

ではまた！

更新情報がわかるTwitterの登録もよろしくお願いします！

Follow @MenatHome