オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

2021年オープンの二郎インスパイアの新星『麺屋神工』

2021年1月オープンの千葉県柏市にできた二郎インスパイヤ系『麺屋神工』

『神工』と書いて”しんく”と読みます。

前回は二郎系では珍しい創作麺「トマティーナ」をご紹介しましたが、レギュラーのラーメンが発売されたので早速レビューしていきたいと思います。

通販で購入できるサイトはこちら

宅麺では売り切れが多いですが、公式通販サイトでは比較的いつでも買うことができます。

宅麺.com

麺屋神工 公式通販サイト

『麺屋神工』のラーメンをご紹介

「ラーメン　1,080円(税込)」

しっかりと乳化したスープからは豚の食欲をそそる香りが漂います。

ドーンと2枚入った豚は運良く1枚が端豚で、ボリュームがすごいです。

それでは早速食べていきましょう！

しっかりと乳化したパンチ力抜群のスープ

スープはガッツリ乳化しており、豚の旨味がしっかりと出ています。

強めに効いたカエシがシャープな印象を与えています。

一口目から虜になるスープです！

表面はフワッと芯はしっかりとした美味しい平打ち麺

自家製の麺は表面はフワッとしながら、しっかりとコシのある面白い食感で、濃厚スープに負けない存在感があります。

麺量はたっぷり290gあり、家族とシェアしても十分楽しめます。

ホロホロと崩れる豚

豚は2枚入っています。今回は運良く1枚が端豚でごろっとしたなかなかのサイズでした。

噛むとホロホロと崩れ、味染みバッチリな美味しい豚でした。

端豚AZMS!

（端豚ありがとうの意）

オススメの味変アイテム

ここからはオススメの味変アイテムをご紹介します。

まずは恒例の生卵ディップ

今回も二郎系恒例の生卵ディップ。

カエシ強めのスープを纏った麺に卵が合わさることで、まろやかさとコクがプラスされます。

このラーメンは特に生卵が合いますね

後半はカイエンペッパーを投入

後半はカイエンペッパーを投入しました。

力強いスープは唐辛子の辛味にも負けることはなく、ピリッとしたアクセントでさらに食欲が刺激されます。

さぁ、ラストスパート！美味しくいただくことができました。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ、具材(味付き脂、なると)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

スープが濃い目の味付けなので、もやしは1袋分あっても大丈夫です。二郎系王道トッピングは必ず準備しましょう。生卵や唐辛子もよく合います。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

茹で時間はお好みで調整してください。

今回は6分茹でて、モチモチ感とコシを楽しめる茹で加減にしました。

詳細情報

まとめ

ガッツリと乳化した豚の旨味とカエシのショッパさが立ったスープと表面はフワッとしながらコシのある太麺が好相性の1杯です。

味染みしっかりの豚も申し分なく、大満足の1杯でした！

通販で購入できるサイトはこちら

宅麺では売り切れが多いですが、公式通販サイトでは比較的いつでも買うことができます。

宅麺.com

麺屋神工 公式通販サイト

唯一無二の味を楽しめるトマティーナもオススメです！

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2021.01.23

二郎インスパイアの新星『麺屋神工』

2021年1月オープンの千葉県柏市にできた二郎インスパイヤ系『麺屋神工』

『神工』と書いて『しんく』と読みます。

ラーメンやまぜそばだけでなく、トマティーナと呼ばれる創作麺が楽しめます。

今回宅麺でそのトマティーナが販売されたので、早速レビューしていきたいと思います。

『麺屋神工』のトマティーナをご紹介

「トマティーナ　1,188円(税込)」

ほんのりと赤に染まったスープとカラフルなトッピングにワクワク感はピークです。それでは早速食べていきましょう！

トマトの風味が際立つ絶品スープ

表面に厚く油の浮かぶスープは見た目通り濃厚な味わいです。

しっかりと出た豚の旨味にトマトの旨味と風味が意外なほどマッチしています。粘度も高く、スープを飲んでいるのに食べているような錯覚に陥ります。

初めての味わいですが、とても完成度の高いスープです。

後半トッピングのバジルを混ぜるとさらにイタリアンテイストが強くなります。

ワシワシ、ゴワゴワ食感の平打ち太麺

これぞ二郎系という平打ちの太麺でゴワゴワ、ワシワシ食感を楽しむことができます。適度なウェーブがかかっており、濃厚スープをしっかりと持ち上げます。

持ち上げた瞬間小麦の風味がムワッと漂い、スープに負けない存在感です。

柔らかくジューシーな豚ちゃん

トッピングの豚は大ぶりのものが2枚入っていました。

1つはホロホロと崩れるほど柔らかく、もう１つはミシッとした食感を残したタイプです。どちらも味染みしっかりジューシーな仕上がりで美味しいです。

後半はチーズで味変

麺を半分ほど食べたところでピザ用チーズを追加しました。

トマトとチーズが合わないわけがなく、乳製品のコクがプラスされてスープがまろやかになります。

これは是非試してほしいトッピングです

トマト、バジル、チーズのイタリアンテイストに辛揚げの辛みも加わり、最後まで飽きずに食べることができます。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、豚入りスープ、味付け脂、なると、辛揚げ、バジルが入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はもやしとキャベツ、刻みニンニクをトッピングして、味変アイテムとしてピザ用チーズを用意しました。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

野菜は4分ほど茹でてややクタ気味に仕上げました。お好みに合わせて調整してください。

オススメの食べ方

麺を食べ終わった後のオススメの食べ方を紹介します。

店主オススメにならって、チーズをたっぷり入れてリゾット風に仕上げました。

濃厚なトマトの旨味とチーズのコクをご飯がまとい、メインを張れるくらいの美味しさです。

これは是非試してほしい逸品です！

詳細情報

まとめ

二郎系+トマトというありそうでなかった組み合わせを楽しめる1杯です。

豊富なトッピングで味変を楽しみながら最後まで飽きずに食べることができます。

自宅でイタリアの風を感じてください！

ではまた！

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