オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

menathome.net

2021.01.23

茨城の鶏白湯魚介の名店『龍介』

茨城つくばの有名店『活龍』で修行されたご主人が営むお店です。

修行先の豚骨魚介とは異なり、鶏をメインとしたスープを楽しむことができます。

今回は宅麺で購入した「龍介つけ蕎麦」をご紹介します。

『特級鶏蕎麦龍介』の龍介つけ蕎麦をご紹介

「龍介つけ蕎麦　1,080円(税込)」

色の濃い全粒粉入りの極太麺が迫力満点なビジュアルです。鶏と魚介の香りが漂うつけ汁が食欲をそそります。早速食べて行きましょう！

美味しさ確定のビジュアルですね

とろみのある鶏の旨味溢れるつけ汁

つけ汁は鶏を丸ごと食べているかのような濃厚なもの。

それでいてクセや嫌みがなく、鶏の美味しさをストレートに味わえます。魚介もしっかりと効いていて、バランスのいい美味しいつけ汁です。

結構甘みが強いので好みが分かれるかもしれませんが、私は’あり’でした

しっかりとした小麦の風味感じる極太麺

むっちりとした食感の太麺はしっかりとしたコシがあり、それでいてもちもちとした食感を感じられます。

噛むほどに強い小麦の風味が広がる美味しい麺。

麺だけでもズルズルいけちゃいます

鶏チャーシューと穂先メンマ

少し小ぶりですが、鶏チャーシューはしっとりと柔らかい仕上がりになってます。

噛むほどに鶏の旨味が口の中に広がります。

これは倍は食べたい！

穂先メンマはサクサクとした食感が楽しいです。

ゴリゴリとした太いメンマもいいですが、家で穂先メンマが楽しめるのは嬉しいです。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ(鶏チャーシュー、メンマ)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はオススメを参考に味玉、ノリをトッピングしました。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく出来上がります。

調理のポイント

麺の茹で時間が8〜11分と幅があるので、こういうときどれくらい茹でればいいか悩むんですよね。

味見をしながら茹で時間を決めていくことになりますが、オススメとしては長めに11分茹でるとコシもしっかりとありながら、もちもち感も楽しめます。

8分だとかなりしっかりとコシが残るので、味見をしながら好みの茹で加減を見つけるのがオススメです

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

つけ汁の粘度が高く、あまりつけ汁が残らなかったのでご飯を入れるだけの雑炊風で楽しみました。

濃厚なスープがご飯の一粒一粒をコーティングし、麺とはまた違った美味しさです。

これは是非試してほしい一品です

詳細情報

まとめ

濃厚な鶏の旨味が味わえるつけ汁と小麦風味漂うもっちりとした極太麺が楽しめます。

旨味の詰まった鶏チャーシューや穂先メンマも抜かりなく美味しいです。

麺を食べ終えた後は、おじやにして最後までスープを楽しんでください。

是非一度食べてみてください！

ではまた！

更新情報がわかるTwitterの登録もよろしくお願いします！

Follow @MenatHome