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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

多彩な限定が人気の行列店『豚星。』

東横線元住吉駅から徒歩10分ほどにある、元二郎出身の店主が営む『豚星。』

看板もなく、シャッターも閉まっていますが行列でお店の場所はバッチリわかります。非乳化のハイレベルな二郎系が味わえ、ここで修行した方のお店も続々とオープンしています。

本格的なタイ料理エッセンスが人気の「トムヤムタイツ君」が宅麺から発売されたので早速紹介していきます。

店舗情報

・ラーメンデータベース

豚星。

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

『豚星。』のトムヤムタイツ君をご紹介

「トムヤムタイツ君　1,683円(税込)」

二郎系おなじみの極太麺と豚に加えて、紫玉ねぎ・パクチー・レモンなどのいろどり豊かな1杯。エスニックな香りが食欲をそそります。

早速食べていきましょう！

タイ×二郎の究極コラボスープ

かなり本格的なトムヤンクンを感じるスープです。豚星の非乳化で旨みの強い動物系のベースに、唐辛子の辛味とレモンの酸味がプラスされ、口に運ぶほどに虜になっていく中毒性の高いスープに仕上がっています。

豚星らしい極太もちもち麺

麺は豚星らしくもちもち感強めで、小麦の風味が強く、ウェーブにスープが絡み持ち上げも良好です。濃厚なスープをどっしりと受け止める包容力の高い麺です。

豚星。らしい神豚

豚もいつも通り柔らかく、肉の旨味が凝縮された神豚を味わえます。玉ねぎのシャキシャキ感とパクチーのクセがよく合うので、お好みでトッピングを準備することをお勧めします。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ（豚、レモン）が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はおすすめトッピングに加えて、フレッシュなレモンも追加しました。パクチーは苦手な方も多いので、お好みに合わせてご用意ください。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺の茹で加減はお湯の量や火力によって変わるので、途中麺を1本取り出して味見するのをオススメします。今回は8分茹でることでお店のもちもちした食感を再現できました。

詳細情報

まとめ

トムヤンクンと二郎系というありそうでなかったコラボで、本格的なタイの風を感じられる1杯に仕上がっています。

豚星らしいもちもちの平打ち太麺と柔らかさとジューシーさを兼ね備えた豚も絶品です。

珍しい二郎系×トムヤムクンの組合せをお楽しみください！

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。売り切れのときが多いですが、宅麺のLINE登録で販売スケジュールがわかるので、登録をオススメします。

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家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

二郎系の超人気店『豚星。』

東横線元住吉駅から徒歩10分ほどにある、二郎出身の店主が営む『豚星。』

看板もなく、シャッターも閉まっていますが行列でお店の場所はバッチリわかります。非乳化のハイレベルな二郎系が味わえ、歩夢、ピコピコポン、D麺などここで修行した方のお店も続々とオープンしています。

今回は新しく宅麺から発売された「汁なし蕎麦」を紹介していきたいと思います。

店舗情報

・ラーメンデータベース

豚星。

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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『豚星。』の汁無し蕎麦をご紹介

「汁無し蕎麦　1,328円(税込)」

麺、タレと豚のシンプルな組み合わせですが、醤油とブラックペッパー、ニンニクの香りに食欲をそそられます。

早速食べていきましょう！

まずはしっかりと混ぜてからいただきます

店主のオススメの食べ方にあるように、しっかりと全体を混ぜてからいただきます。

麺とタレのシンプルな組み合わせ

麺とタレと豚のシンプルな組み合わせなから、一口目から美味しさがダイレクトに脳天を突き抜けます。

麺は表面なめらかでもちもちとした食感と小麦の甘味が広がります。ビシッとタレの醤油が効いていて、脂のコクとブラックペッパーの刺激もあり、箸が止まりません。

噛むほどに旨味広がる神豚

豚はあっさりとした味付けながら、噛むほどに豚の甘みと旨味が広がる神豚です。スープに浸かっていない分、豚本来の風味が楽しめます。

いろいろな味変も楽しめます

味変アイテム1発目は生卵です。丼にも卵黄をトッピングしましたが、溶いた生卵にディップして食べると濃いタレを卵がマイルドにしてくれ、また違った美味しさを味わえます。

その他、マヨネーズやチリペッパー、山椒、カレー粉などお好みの味変アイテムを用意して楽しんでくださいね。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、豚、タレが入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回は、もやし、キャベツ、ニンニク、卵黄と鰹節、フライドオニオンを準備しました。味変用に生卵、チリペッパー、マヨネーズも用意しています。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

まぜそばは麺の美味しさが命なので、味見をしながらお好みの硬さに茹で上げてください。しっかりと湯切りをすることで水っぽくなるのを防ぎましょう。

オススメの食べ方

麺がなくなってあとは、ライスを投入して追い飯を楽しめます。このタレは麺だけでなくライスとも相性抜群です。

是非試してみてください！

詳細情報

まとめ

麺とタレと豚のシンプルな組み合わせなから、パンチがあり、食べ応えがたまらない1杯です。表面なめらかでもちもち感のある太麺は豚星。でしか食べられない逸品だと思います。

いろいろなトッピングを準備して楽しんでください。

もっちりとして小麦の甘みを感じる太麺と醤油のエッジの効いたタレと台湾ミンチの旨味のバランスが最強の1杯です。たっぷりとトッピングを用意して楽しんでくださいね。

最後の追い飯までしっかり堪能してください！

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

二郎系の超人気店『豚星。』

東横線元住吉駅から徒歩10分ほどにある、元二郎出身の店主が営む『豚星。』

看板もなく、シャッターも閉まっていますが行列でお店の場所はバッチリわかります。非乳化のハイレベルな二郎系が味わえ、ここで修行した方のお店も続々とオープンしています。

今回はレギュラーメニューの中でも特に人気の「辛麺」が宅麺から発売されたので紹介していきたいと思います。ちなみに豚星。では辛麺を「しんめん」と呼びます。

店舗情報

・ラーメンデータベース

豚星。

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この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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『豚星。』の辛麺（しんめん）をご紹介

「辛麺　1,296円(税込)」

血の池地獄のように深紅に染まったスープに吸い込まれそうなビジュアルです。

綺麗に巻かれた豚も美味しそうだぞってことで、早速食べていきましょう！

豚の旨味と辛味のバランスが抜群なスープ

ラー油の赤色が目を引くスープは、特別な材料を使っているわけではないですが、ベースの非乳化スープの豚感とラー油の辛みのバランスが抜群です。

しっかりと辛いですが、むせるほどではなく、美味しくいただけます。

辛いのが苦手な方はお気をつけください

しなやかで小麦香る太麺

麺は二郎系の中では、ワシワシ感よりもしなやかさを感じるもので、ムワッと漂う小麦の主張もあり、このパンチのあるスープの中でも存在感を発揮しています。

柔らかジューシーな豚ちゃん

豚はがっつり2枚入っていて、柔らかジューシーで味もしっかり染みた、神豚です。

豚星。の名にたがわぬ美味しさです。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ(豚)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

二郎系王道トッピングは必ず準備しましょう。お店のコールにある花椒もオススメです。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺は8分ほど長めに茹でた方がお店の味に近くなりますが、硬めが好きな方はお好みで調整してください。

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

カエシのしょっぱさとラー油の辛味が卵をまとうことでまろやかになり、食べやすくなります。コクもプラスされるので、是非試してみてください。

麺がなくなった後は雑炊もオススメです。

このスープは麺だけでなく、ご飯にもよく合います。鍋にスープを入れ、ご飯と卵を投入して少し煮込めば完成です。

お腹に余裕があれば〆の雑炊まで堪能してください

詳細情報

まとめ

非乳化スープの豚感とラー油の辛味のバランスが抜群のスープとしなやかな小麦香る麺の相性が抜群です。がっつり2枚入った柔らかジューシーで味染みしっかりの豚も満足度が高いです。

ほぼお店と同じ味が通販でも食べられます

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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

二郎系の超人気店『豚星。』

東横線元住吉駅から徒歩10分ほどにある、元二郎出身の店主が営む『豚星。』

看板もなく、シャッターも閉まっていますが行列でお店の場所はバッチリわかります。非乳化のハイレベルな二郎系が味わえ、ここで修行した方のお店も続々とオープンしています。

今回は数ある限定の中でも人気の「我流豚星。台湾混蕎麦」が宅麺から発売されたので紹介していきたいと思います。

店舗情報

・ラーメンデータベース

豚星。

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この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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『豚星。』の我流豚星。台湾混蕎麦をご紹介

「我流豚星。台湾混蕎麦　1,350円(税込)」

ニラの緑と卵黄の黄色が目を引いて、台湾ミンチと魚粉の食欲をそそる香りが漂います。

早速食べていきましょう！

もっちりとした小麦の甘みを感じる麺

まずはタレと絡めた麺からいただきます。

やっぱり豚星。は麺が美味しいですね。もっちりとした食感の太麺で、噛むほどに小麦の甘みと風味が広がります。

タレは多めに入っていて、脂のコクとビシッと効いた醤油感が食欲をそそります。タレに混ぜられたサバ粉からの魚介の旨味もプラスされています。

旨味溢れる台湾ミンチ

台湾ミンチは辛み、甘み、旨味のバランスがばっちりで、チャーシューがなくても物足りなさはまったくありません。

全体をしっかり混ぜていただきます

麺と具材それぞれの味を堪能したところで、一思いに全体をかき混ぜていただきます。

ニラやネギ特有の青臭さと台湾ミンチのコク、卵黄のマイルドさ、海苔の磯感などが加わって、箸が止まらなくなる美味しさです。

トッピングに正解はないので、キムチやカレー粉、マヨネーズなど好みのものを入れてかきこんでください。私は後半マヨネーズで味変して、マイルドさをアップさせてみました。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、タレ、台湾ミンチ、魚粉が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はすべてのトッピングを用意しました。ネギは荒めに、海苔も少し大きめの格子状に切った方が存在感があっていいです。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

まぜそばは麺の美味しさが命なので、味見をしながらお好みの硬さに茹で上げてください。しっかりと湯切りをすることで水っぽくなるのを防ぎましょう。

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

麺がなくなってもたっぷりとタレと具材が残るので、ライスを投入して追い飯を楽しめます。このタレは麺だけでなくライスとも相性抜群です。

是非試してみてください！

詳細情報

まとめ

もっちりとして小麦の甘みを感じる太麺と醤油のエッジの効いたタレと台湾ミンチの旨味のバランスが最強の1杯です。たっぷりとトッピングを用意して楽しんでくださいね。

最後の追い飯までしっかり堪能してください！

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

多彩な限定が楽しめる二郎インスパイア『豚星。』

東横線元住吉駅から徒歩10分ほどにある、元二郎出身の店主が営む『豚星。』看板はないですが、行列でお店の場所はバッチリわかります。

非乳化のハイレベルな二郎インスパイア系が楽しめます。

ここの売りは何と言っても限定、マサラやこんぶ。、禁断の果実など個性豊かな限定が楽しめます。そのため私は一番最初の訪問で小ラーメンを食べたきり、そのあとはほとんど限定なのでデフォのラーメンを食べたのは3年以上前でしょうか。

写真はレギュラーで一番好きな「辛麺」です。いろいろなところで辛い系のラーメンをいただきますが、スープと辛みのバランスが天才的です。辛麺も販売されないかなー。

今回、10年の交渉を経て宅麺での発売となったとのことで、気合が伝わってきます。

運良く初回の販売で購入できたので、早速レビューしていきたいと思います！

『豚星。』の小ラーメンをご紹介

「豚らーめん　1,242円(税込)」

ドーンと2枚入った豚の迫力がすごいですね。

それでは早速食べていきましょう！

すっきりとした非乳化スープ

非乳化のスープはサラリとしながら豚の旨味が詰まっており、醤油の立ったカエシが全体をまとめています。

野菜を入れると少し味が薄くなるので、醤油で調整すると美味しく食べられます。

スープを吸ったモチモチ太麺

麺はやや柔らかめに茹でるとお店に近くなります。

しっかりとスープを吸った麺はモチモチとした食感で小麦の風味もしっかりと感じられます。

豚の旨味弾ける神豚

ごろっと2枚入った豚は、噛んだ瞬間ほろっと崩れ、味染みしっかりで肉の旨味弾けるまさに神豚。

ケチらずに極厚なものが2枚入っているのがいいですね。

恒例の生卵ディップ

今回も二郎系恒例の生卵ディップ。非乳化の醤油感が立ったスープには生卵がよく合います。

卵に唐辛子を追加しても美味しいですよ

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ(豚2枚)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

二郎系王道トッピングは必ず準備しましょう。生卵や唐辛子もよく合います。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

茹で時間はお好みで調整してください。長めに茹でた方がお店の茹で加減に近くなります。

今回は8分茹でて、やや柔らかめの茹で加減にしました。

詳細情報

まとめ

すっきりとしながら豚の旨味が詰まった非乳化スープともちもちとした小麦風味弾ける平打ち太麺が楽しめます。

味染みしっかりの大判な豚も絶品です。

売り切れで買えない時は、豚星。で修行された『麺屋歩夢』もオススメです！

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2021.04.22

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