【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

ラーメン界のトップランナー『中華蕎麦とみ田』

ラーメン界のトップランナーをひた走る『中華蕎麦とみ田』

先日、約10年ぶりお店を訪れることができましたが、今でも富田店主が自らお店に立って出迎えてくれました。いつまでも前線でお店に立つ姿勢、素敵ですね。

今回は、富田氏が25年前の東池袋大勝軒のもりそばを再現した1杯をいただきました。

店舗情報

・ラーメンデータベース

中華蕎麦とみ田

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comと中華そばとみ田オフィシャルサイトで購入できます。

宅麺.com

中華そばとみ田オフィシャルサイト

いつでもで購入できるつけめんはこちら↓

ラーメン通販「宅麺」で食べられる至高の１杯『中華蕎麦とみ田』のつけめん

ラーメン通販「宅麺」で食べられる至高の１杯『中華蕎麦とみ田』のつけめんをご紹介します。

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2021.05.15

『とみ田』の特製もりそばをご紹介

「特製もりそば　1,134円(宅麺、税込)」

通販でしか食べられない、富田氏が再現した25年前の大勝軒東池袋本店のもりそばです。

オールドスタイルなビジュアル、好きなんですよね。約15年前にいただいた東池袋大勝軒を思い出しながらいただきます。

ツルッとした喉越しの中太麺

麺は中太のやや縮れがあるもので、ツルッとした喉越しとつけ汁の持ち上げを共存させています。

大勝軒らしさをしっかり出しながら、コシがあり噛むほどに甘味が広がる見事な麺です。

いつまでも啜っていたくなる麺です

酸味と甘みのバランスが抜群なオールドスタイルなつけ汁

大勝軒らしいミンチが沈むつけ汁は、素材の旨味がよく出ていて、酸味と甘味のバランスが抜群です。オールドスタイルな味わいですが、今でもまったく色褪せていないのが素晴らしいです。

こだわりのチャーシューとメンマ

チャーシューもしっかりと大勝軒を再現しています。弾力のある赤身メインのチャーシューは旨味が閉じ込められていて、噛むほどに味わいが広がります。

チャーシューは肉の旨味溢れるジューシーなもので、脂身も甘みがあり美味しいです。

メンマもクセがなく、ザクッとした食感を楽しめ、細部まで抜かりありません。

通販商品紹介

今回、中華蕎麦とみ田オフィシャルサイトで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ、ナルト）、海苔が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はネギとゆで卵を用意しました。大勝軒といえば味玉ではなく、ゆで卵がいいですね。

ナルトも用意しなきゃと思いましたが、しっかりスープに入ってました

今回はオススメトッピングの刻み長ネギと店舗で食べて感動した塩とスダチを用意しました。スダチがなければレモンなどの柑橘系でも合うと思います。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺の茹で加減はお好みで調整してください。個人的には9分よりもう少し長く茹でたほうが東池袋大勝軒に近づく感じがしました。

途中麺を1本取り出して水で締めてから味見するのをオススメします。

詳細情報

まとめ

大勝軒らしい酸味と甘みのバランスが抜群なつけ汁とツルッとした喉越しと持ち上げを共存させた麺が素晴らしいもりそばです。

オールドスタイルな赤身のチャーシューも美味しです。

お家でこのクオリティー、いい時代です

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comと中華そばとみ田オフィシャルサイトで購入できます。

宅麺.com

中華そばとみ田オフィシャルサイト

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2021.01.23

まぜそば発祥のお店『ジャンクガレッジ』

2007年に大崎にあった六厘舎の隣にオープンした『ジャンクガレッジ』

まぜそば発祥のお店と言われています。私も開店して間もなく訪れましたが、これまで味わったことのないスープの旨味を感じる味わいやチーズや鰹節などの様々なトッピングが衝撃的な1杯だったのを覚えています。

お店でまぜそば同様に人気のあるラーメンを通販で買うことができるので、早速ご紹介していきます！

店舗情報

・食べログ

ジャンクガレッジ 東大宮店

・ラーメンデータベース

ジャンクガレッジ 東大宮店

通販で購入できるサイトはこちら

六厘舎の公式通販サイトで買うことができます。’22/4現在、ジャンクガレッジのラーメンを買えるのはこちらだけです。

六厘舎公式通販

『ジャンクガレッジ』のラーメンをご紹介

「ジャンクガレッジのラーメン　3,800円(3食セット,税・送料込み)」

しっかりと乳化したスープから豚と醤油の食欲をそそる香りがただよいます。

それでは早速食べていきましょう！

醤油のキレを感じる乳化スープ

しっかりと乳化したスープは豚の旨味と脂の甘味を感じ、ビシッと効いたカエシが全体をまとめています。タレが別になっているので、キレのある醤油感が楽しめます。

3種類の食感の違いが楽しめる太麺

麺は３種類の太さが入っていて、食感の違いが面白いです。

表面はなめらかでチュルっと食べやすく、噛むとしっかりとしたコシを感じられます。

ホロホロと崩れる柔らかな豚

豚はホロホロと崩れるほど柔らかく、あっさりとした味付けです。

今回はセットで「六厘舎の自家製チャーシュー(250g前後1本)」も注文しました。1cmほどの厚さでカットしても10枚分以上あります。

こちらは適度に弾力が残っており、噛むほどに豚の旨味が溢れ出すもの。是非セットで購入されることをオススメします。

途中卵黄を絡めてススル

二郎系定番の生卵ディップですが、濃いめの乳化スープに卵がよく合います。

お好みでチリペッパーや一味などの辛味を加えても美味しいです。

通販商品紹介

今回、六厘舎公式通販で注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ(豚入り)、醤油ダレが入っています。

醤油ダレ(カエシ)が別添えの通販ラーメンは少ないですが、この方が醤油が立つのでうれしい配慮です。作るのが少し面倒ですが、それに見合う美味しさを味わえます。

オススメトッピング

お店のオススメトッピングはこちらです。

もやしとキャベツは二郎系にはマストですね。ニンニクはお好みの量をご準備ください。

調理方法

丁寧な説明書がついてくるので、これ通りに作れば美味しいラーメンが出来上がります。

作り方まとめ

1. 3つの大きめの鍋に水を入れて沸騰させます

2. スープを袋のまま15分ほどあたたます

3. 醤油ダレを40℃程度のぬるま湯で5分ほどあたためます

4. 麺を鍋に投入して6分ほど茹でます

5. 野菜を鍋に入れ2分ほど茹でます

6. 醤油ダレを先に丼に入れ、スープを器に注ぎます。

湯切りした麺を入れ、具材を盛りつければ完成です！

調理のポイント

この作り方だと鍋が3つと三口コンロが必要になります。用意できない場合は、先に野菜を茹でたり、麺と同じ鍋でザルで野菜を茹でたり工夫すれば大丈夫です。

大きな寸胴鍋があれば、すべてを一つの鍋で作ることも可能です。

醤油ダレは全て入れずに、カラメ用に少し残しておいてもOKです。

味を調整できるのが通販の醍醐味ですね

詳細情報

まとめ

しっかりと乳化した豚感あふれるスープをキレのある醤油がまとめています。3種類の太さの麺は食べるごとに違う食感が味わえ、つるりとした喉越しと強いコシを楽しめます。

好きなだけチャーシューをトッピングして食べちゃってください！

ではまた！

通販で購入できるサイトはこちら

六厘舎の公式通販サイトで買うことができます。’22/4現在、ジャンクガレッジのラーメンを買えるのはこちらだけです。

六厘舎公式通販

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オススメのラーメン通販サイトはこちら

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2021.01.23

佐賀の純豚骨『いちげん。』

久留米ラーメンの『三九』に端を発する「佐賀ラーメン」

豚骨は福岡のイメージが強いですが、佐賀にもたくさんの豚骨の名店があります。

今回ご紹介する『いちげん。』は佐賀ラーメンの『もとむら』で修行された店主のお店で、大人気の行列店です。

『いちげん。』のラーメンが自宅に食べられるとは！

いい時代になりました

さっそくご紹介していきます！

いちげん。

佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1

いちげん。のレビューを見る

『いちげん。』の佐賀ラーメンをご紹介

「佐賀ラーメン　5,500円(4食セット,税込,送料込み)」

調理中から漂う豚骨臭が食欲をそそります。

それでは早速食べていきましょう！

クリーミーで旨味が凝縮された豚骨スープ

スープを注ぐとふわっと豚骨が香り、食欲がそそられます。

骨の密度が高く、どっしりとした豚骨の旨みが感じられ、それでいてクリーミーな口当たりです。

タレが強めに効いていて、一口目から虜になる美味しいスープです。

これまで食べた豚骨の中でも一二を争う美味しさです！

しなやかでスープと相性抜群の中細麺

麺は中細のストレートで、やや柔目に茹でると小麦の風味が感じられ、スープの持ち上げもバッチリです。

シンプルに肉の旨味を引き出したチャーシュー

2枚入ったチャーシューはしっとりとしていて、シンプルな味付けで豚の旨みを感じるもの。

途中卵黄を絡めてススル

途中、卵黄を絡めて麺をすすると卵のコクと濃厚なスープがベストマッチ

これはマストなトッピングですね

食べ比べを楽しめる2種類の海苔

セットに付属している海苔は焼きと干しの2種類があり、それぞれ異なる魅力があります。

焼きはパリッとして香ばしさがあり、スープに浸してもハリのある食感が楽しめます。磯の風味が強く、おにぎりにしても美味しそうな海苔です。

干しはしばらくスープに浸しておくとホロホロと溶け出し、スープとの一体感がより強くなります。

どちらも美味しいので、是非食べ比べてみてください！

通販商品紹介

今回、いちげん公式通販サイトで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ、チャーシューが入っています。

実際は4食セットなので、この4倍の量+海苔が入っています。

オススメトッピング

お店のオススメトッピングはこちらです。

海苔は焼きと干しがそれぞれ2枚づつ、全形サイズのものが付属しているのでたっぷり楽しむことができますよ。

ネギは風味が強い白ネギがオススメです

卵黄は佐賀ラーメンにはマストトッピングなので是非用意してくださいね

調理方法

丁寧な説明書がついてくるので、これ通りに作れば美味しいラーメンが出来上がります。

調理のポイント

博多豚骨ラーメンでは硬めの細麺を合わせることが多いですが、佐賀ラーメンはやや柔らかめの茹で加減のお店が多いです。

柔らかめに茹でることでスープとの一体感が生まれます。

3分ほど茹でてやや柔らかめに仕上げるのがオススメです

詳細情報

まとめ

滑らかな口当たりで、しっかりと骨の旨味が抽出された豚骨ラーメンを楽しめます。

スープはたっぷりと入っているので、一緒に追加麺(4玉入り)を頼むことをオススメします。

佐賀ラーメンって何？という方にも是非食べてもらいたい1杯です

ではまた！

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オススメのラーメン通販サイトはこちら

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2021.01.23

オープン以来根強い人気店『麺屋一燈』

2010年に東京の新小岩駅近くにオープンし、今なお行列の絶えない名店の一つです。

オープン当初に伺いましたが、かなりの行列だったと記憶しています。ありそうでなかなかない、真面目に作られたつけ麺という印象でした。

その一燈が通販を始めたということで早速食べてみました。

通販で購入できるサイトはこちら

宅麺では日時指定の限定販売ですが、公式通販サイトでは比較的いつでも買うことができます。

宅麺.com

麺屋一燈 公式通販サイト

期間限定送料無料
開催期間：2/9(水)0:00〜2/11(金)23:59

『麺屋一燈』の濃厚魚介つけ麺をご紹介

「濃厚魚介つけ麺　1,200円(税込)」

艶やかな麺と表面に膜が張る濃度のつけ汁に食欲がそそられます。

それでは早速食べていきましょう！

鶏ベースの甘みのあるつけ汁

適度なとろみがあり、鶏と魚介がバランス良いつけ汁です。

私は甘味が強いつけ汁があまり好きではないですが、これは素直に美味しいと感じるスープです。

小麦風味溢れるモチモチ太麺

麺はそれだけで食べても噛むほどに小麦の風味が鼻を抜け、表面はツルッと、噛むとモチモチとした食感を楽しむことができます。

つけ汁につけてもしっかりと存在感を発揮しています。

旨味の詰まった鶏つくね

つくねは鶏肉のジューシーな旨味が詰まっていて、時折感じる軟骨のコリコリとした食感がいいアクセントになっています。

極太のメンマはサクサクとした食感で、噛んだ時に広がる醤油感が心地よく、こちらも抜かりありません。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ(メンマ、鶏団子)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回は白髪ねぎ、小松菜、海苔をトッピングしました。

オススメに限らず、お好みの具材をトッピングしてくださいね

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

美味しく食べるには

乳化が解けて油が分離してしまうとまったく違う味になってしまうので、この工程は非常に大事です。

くれぐれも火傷には気をつけてくださいね

オススメの食べ方

残ったつけ汁にご飯をいれて、卵でとじれば美味しい雑炊が完成します。

このスープは麺にもご飯にもよく合うので是非試してみてください

詳細情報

まとめ

鶏と魚介のバランスのいい濃厚なつけ汁に、小麦風味漂うモチモチ食感の麺がよく合います。

ジューシーな鶏つくねも味、食感共に絶品です。

宅麺が売り切れの時は公式通販も覗いてみてください

ではまた！

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通販で購入できるサイトはこちら

宅麺では日時指定の限定販売ですが、公式通販サイトでは比較的いつでも買うことができます。

宅麺.com

麺屋一燈 公式通販サイト

期間限定送料無料
開催期間：2/9(水)0:00〜2/11(金)23:59

オススメのラーメン通販サイトはこちら

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2021.01.23

濃厚豚骨魚介つけ麺の火付け役『つじ田』

2003年に麹町で1号店をオープンしてから、国内のみならずロサンゼルスにもお店を展開する『つじ田』

その後続く、六厘舎、とみ田、TETSUなどの濃厚豚骨魚介ブームの火付け役です。

出張の際にロサンゼルスのお店にも伺いましたが、日本と同じクオリティーに驚きました。

通販で購入できるサイトはこちら

プレミアムモール楽天市場店

プレミアムモールYahoo!店

プレミアムモールauPAYマーケット

『つじ田』の濃厚つけ麺をご紹介

「濃厚つけ麺　1,222円(税込)」

これぞ『つじ田』というスダチが乗ったビジュアルに食欲中枢が刺激されます。

それでは早速食べていきましょう！

濃厚ながら飲みやすい豚骨魚介スープ

しっかりと乳化したスープは動物系の旨味がどっしりとあり、魚粉に頼らないしっかりとした魚介が効いています。

濃厚ながらも飲みやすい、そんなつけ汁に仕上がっています。

モチモチ感とツルッとした喉越しを楽しめる麺

モチモチ感の強い麺はツルッとした喉越しと小麦の風味が楽しめ、つけ汁をしっかり持ち上げてくれます。

ジューシーなチャーシューとコリコリメンマ

チャーシューはカットされたものが3〜4枚入っていま。柔らかくジューシーで噛むほどに旨味が広がります。

メンマはたっぷりと入っており、コリコリとした食感が心地よいです。

つじ田のつけ麺といえば味変アイテム

爽やかなすだちの酸味をプラス

麺を1/3ほど食べたら、お好みでスダチを絞ってください。柑橘系の酸味が加わり、一気に爽やかさが広がります。

黒七味の香りと辛味

さらに黒七味をかけると山椒などの香りと適度な辛味がプラスされ、最後まで美味しく食べることができます。

最後はスープ割で〆

最後は残ったつけ汁に鰹出汁を入れればスープ割の完成です。

飲みやすい濃度になったつけ汁を最後まで堪能して完食です。

通販とは思えないクオリティの高い1杯でした。

通販とは思えないクオリティの高い1杯でした

通販商品紹介

今回は楽天市場で注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺と具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、すだち果汁、黒七味が入っています。

オススメトッピング

オススメトッピングはこちらです。

トッピングもすべてついているので、ネギを用意するだけでお店の味を再現できます。

調理方法

丁寧な説明書きがありますので、それに従えば失敗なく作ることができます。

調理のポイント

麺の茹で時間はお好みに合わせて調整してください。長めに10分茹でるとお店に近いモチモチとした食感が楽しめます。

スープを加熱した際、油が分離してしまうので袋ごとよく振って再度乳化させてあげましょう。

この一手間で味が大きく変わります！

詳細情報

まとめ

濃厚ながら飲みやすいつけ汁とツルッとした喉越しの麺が楽しめます。

スダチや黒七味などの薬味もすべてついているので、お店とほぼ同じ味を堪能できます。

通販でもしっかりお店の味が再現された1杯でした

通販で購入できるサイトはこちら

プレミアムモール楽天市場店

プレミアムモールYahoo!店

プレミアムモールauPAYマーケット

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ではまた！

オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

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2021.01.23

『千里眼』の冷やし中華はもはや夏の風物詩

10年以上人々に愛される二郎インスパイア系の銘店『千里眼』

夏には冷やし中華が販売され、中毒性のあるその味を求めて長蛇の列ができています。

通販サイトでも冷やし中華の販売が開始されたので、早速レビューしていきたいと思います。

千里眼の通販ショップではラーメンは売っていないので、ラーメンが食べたい方はこちらがオススメ！

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三をご紹介します。

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2022.06.04

『千里眼』の冷やし中華をご紹介

「冷やし中華(2食入)　1,960円(税込)」

ボリュームたっぷりのカラフルなビジュアルとニンニクの香りが食欲をそそります。

パンチの効いたタレと強靭なコシを楽しめる麺

まずはタレとガリマヨがかかった野菜だけをいただきます。ゴマの風味と醤油やオイスターソースのショッパさで野菜がどんどん消えていきます。

半分ほど野菜を食べたところで麺を引き出しましょう。氷水で締めた麺は強靭なコシがあり、モチモチとした食感で食べ応えがあります。

途中、辛揚げで味変しながら、最後まで飽きずに食べることができます。

肉厚で味染みバッチリの豚

豚は2cmほどの厚さがあり、1枚でもしっかりボリュームがあります。

肉質しっかりで弾力があり、味がしっかり染みていて噛むほどに旨味が口の中に広がります。

通販商品紹介

2021年6月3日より千里眼公式通販サイトがリニューアルし、今年の冷やし中華の販売が開始されました。

相変わらずの人気ですぐに売り切れになっていまいますが、メルマガに登録することで入荷情報が手に入ります。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、タレ、チャーシュー、ガリマヨ、辛揚げが入っています。

ガリマヨはニンニクの効いたマヨネーズ、辛揚げは唐辛子をまぶした揚げ玉です。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はセブンで売っている「彩り大根ミックス」と追加で水菜、プチトマトを準備しました。「彩り大根ミックス」は１袋ちょうど使い切れるサイズなのでなかなか便利です。

ガリマヨにすでにニンニクが効いているので今回は刻みニンニクは入れませんでしたが、さらにパンチが欲しい方は是非入れてみてください。

調理方法

丁寧な説明書が付いてくるので、迷わずに作ることができます。

調理時間はこのようになっています。

調理のポイント

麺の茹で時間はお好みで調整してください。今回は長めに14分茹でましたが、もっちり感の強い茹で上がりでした。バキバキ感を残したい方はもう少し短めでもいいと思います。

途中で１本麺をとり、水で締めてから味見してください。

千里眼公式チャンネル

千里眼の公式チャンネルで作り方が解説されてますので、作る前に一度ご覧になることをオススメします。

詳細情報

まとめ

お家でもお店と遜色のない『千里眼』の「冷やし中華」が楽しめます。たっぷりと野菜を用意して作ってみてください。

ではまた！

千里眼の通販ショップではラーメンは売っていないので、ラーメンが食べたい方はこちらがオススメ！

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三をご紹介します。

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2022.06.04

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

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2021.01.23

濃厚魚介豚骨の元祖『六厘舎』

ラーメン好きで知らない人はいない六厘舎。魚粉が乗った濃厚魚介豚骨のパイオニアです。

オープンして間もない2006年に大崎の本店でつけ麺をいただきましたが、その濃厚さ、鰹の強さ、麺のコシに驚いたのを今でも覚えています。

現在は東京駅のラーメンストリート内で食べることができますが、今も変わらず行列ができる本当にすごいお店です。

通販でもかなりクオリティの高い1杯を楽しめます

通販で購入できるショップはこちら

楽天 Premium Food Select

六厘舎 公式通販サイト

お家ラーメン

『六厘舎』のお土産つけめんをご紹介

骨粉感感じる濃厚な魚介豚骨

ザラッとした骨粉を感じるほどの豚骨濃度で、鰹を中心とした魚介もガツンと効いています。

トッピングの魚粉を溶かしていくとさらに魚介のダイレクトの旨味が増していきます。今でこそ濃厚魚介豚骨のつけ麺のお店は星の数ほどありますが、さすがの安定感です。

強いコシと豊かな小麦風味感じる麺

全粒粉が練りこまれた麺はそのまま啜っても豊かな小麦の風味を感じることができます。

強いコシがありながらもちもち感も残しており、濃厚なつけ汁をしっかりと持ち上げます。

肉質しっかり弾力のあるチャーシュー

肉質しっかりで、噛みしめていただくタイプのチャーシュー。

しっかりした味付けで、豚肉の旨味をうまく引き出しています。

通販商品紹介

今回、お家ラーメンで注文しました。

思っていたよりも立派な箱で届きました。「つけめん痺れ」とのセットで購入したので、この箱に計2食分が入っています。

入っているもの

麺、スープ、醤油ダレ、魚粉が入っています。

スープと醤油ダレが事前に混ぜてある商品が多いですが、六厘舎は別になっています。タレの輪郭がぼやけないようにという配慮で、味へのこだわりを感じます。

魚粉は1袋で十分なので、〆の雑炊に乗せたり、卵かけご飯にトッピングしたりと使い道いろいろです。

オススメトッピング

オススメトッピングは刻みネギです。

ネギが全体をさっぱりさせてくれるので、少し厚めの輪切りにしたものをたっぷり入れるのがオススメです。

調理のコツ

丁寧な説明書がついてきますので、これに従って調理すれば失敗することはないです。

麺の茹で時間は10〜14分となっています。

オススメの茹で加減は長めの14分。強いコシとモチモチ感の両方が楽しめる茹で加減です。

六厘舎創業者の三田店主が六厘舎TVで作り方を解説されていますので、こちらもご覧ください。

オススメの食べ方

麺を食べ終わった後、残ったスープにご飯を入れて雑炊にしていただきました。麺と同じかそれ以上にご飯が合うスープです。

ご飯に残ったスープをかけ、その上に卵黄を乗せて崩して食べるのもオススメです。

残ったスープでいろいろなアレンジを楽しめるのは通販ラーメンだからこそ。楽しみ方は無限大です。好みの食べ方を見つけてくださいね。

詳細情報

まとめ

今回は「お家ラーメン」で購入しましたが、売り切れの場合は公式サイトでも購入可能です。

これぞ濃厚魚介豚骨という王道のつけ麺が食べたい方は是非ご賞味あれ！

通販で購入できるショップはこちら

楽天 Premium Food Select

六厘舎 公式通販サイト

お家ラーメン

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2021.01.23

行列必至の二郎インスパイア『千里眼』

2019年で10周年を迎えた、行列の絶えない二郎インスパイア系『千里眼』

東大駒場キャンパス近くにお店を構え、日々日本の頭脳の胃袋を満たしています。

夏場に限定で販売される「冷やし中華」の人気はすざまじく、炎天下での行列が長すぎて整理券制になったほど。今回ご紹介する「ニンニクザンマイ」ももともとうるう年の2月29日の1日だけの限定が、レギューラ化されたものです。

千里眼の通販ショップではラーメンは売っていないので、ラーメンが食べたい方はこちらがオススメ！

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三をご紹介します。

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2022.06.04

『千里眼』のニンニクザンマイをご紹介

ムチモチ食感の太麺とニンニクのマリアージュ

強いコシがあり、ムチっとした食感を楽しめる浅草開化楼の極太麺。醤油ダレにもたっぷりとニンニクが入っており、更にガリマヨ（ガーリックマヨ）と刻みニンニクが追い打ちをかけます。

凶暴なタレの攻撃の中で、噛むほどに広がる小麦の甘さがオアシスになっています。

途中全体を混ぜ混ぜすると、もやしのシャキシャキ食感、辛揚げ（辛い揚げ玉）の辛味、ネギの風味が渾然一体となって更に食欲が増します。特に辛あげのアクセントがたまりません。

肉の旨味が凝縮されたチャーシュー

2cmほどの厚みのある巻きタイプのチャーシュー。意外とあっさり目の味付けで、そのままジューシーな肉質を楽しむのもよし、タレにつけてこってりとした旨味をプラスするもよし。

好みの食べ方でいいただいてください。

主役級の美味しいチャーシューです

通販商品紹介

今回、千里眼通販ショップで注文しました。

冷蔵便で届き、賞味期限はおおよそ1週間程度です。2〜4食のセットがありますが、あまり賞味期限が長くないので、食べきれる量を注文しましょう。

入っているもの

麺、特製ダレ、チャーシュー、辛揚げ、ガリマヨが入っています。

調理のコツ

丁寧な説明書がついてきますので、これに従って調理すれば失敗することはないです。

麺の茹で時間は6〜8分となっています。私は長めの8分で茹でてみましたが、コシを残しながらモチモチ感も出て美味しかったです。固い麺がお好きな方はもう少し短めに茹でても更に強いコシが楽しめると思います。

お店では5分間茹でているそうですが、麺茹で機とご家庭の火力とお湯の量が違うので、味見をしながらお好みの茹で加減を見つけてください。

千里眼の公式チャンネルで作り方が解説されてますので、作る前に一度ご覧になることをオススメします。

オススメトッピング

オススメトッピングはもやし、ネギ、ニンニク、しょうが、フライドガーリックとなっています。

もやしとネギは重要なので必ず用意してくださいね。どちらもコンビニで売っているので手軽に購入できます。

詳細情報

千里眼通販ショップ

公式の通販サイトで千里眼のラーメンを購入することができます。

現在は下記の2種類が販売されています。(2021年2月現在)

過去にはお店で2時間以上の行列を作った、夏季限定の「冷やし中華」も販売されていました。夏のシーズンにはふたたび通販ショップに登場するかもしれません。その時はまたレビューしたいと思います。

まとめ

ニンニクたっぷりの特製ダレ、ガリマヨ、生ニンンクのトリオが渾然一体となって襲いかかる、ニンニク狂いにはたまらないまぜそばです。

ほんとうにニンニクが強烈なので、人に会う前は避けたほうが無難です、、、

昼に食べたら、寝るときまで家族に避けられました、、、

千里眼の通販ショップではラーメンは売っていないので、ラーメンが食べたい方はこちらがオススメ！

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える千里眼のDNA『ラーメン祐三』のおうちで祐三をご紹介します。

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2022.06.04