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三世代に愛されるラーメン屋『吉祥寺武蔵家』
東京吉祥寺にお店を構える『吉祥寺 武蔵家』
豚骨の旨味がビシビシ感じられる濃厚な家系ラーメンが食べられます。
今回は宅麺で購入できるアジコイメアブラオオメカタメノリ多めの「家系MAX」をレビューしていきます。
まるで呪文のようだ
『吉祥寺武蔵家』の家系MAXをご紹介
海苔の量が尋常じゃないですね笑
デフォルトで10枚付いてきますので、無限にライスが食べられる仕様になってます。
豚骨の旨みをビシビシ感じる濃いめスープ
どっしり濃厚クリーミーな豚骨・鶏ガラに強めのタレが効いていて一口目から美味しいと感じるスープです。濃いめですが出汁がしっかり出ているので、ショッパさはそこまで感じません。
早くライスを海苔で巻いて食べたくなる味です
硬めでももちもち感のある中太麺
家系といえばの短い中太麺は硬めの食感ながら噛むともちもち感もあり、美味しい麺です。
しっかりとスープを持ち上げてくれて、スープとのバランスも抜群です。
噛むほどに肉の旨味広がるチャーシュー
やや歯ごたえを残したしっかりタイプのチャーシューは噛むほどに香ばしい豚肉の風味を堪能できます。
ほうれん草もトッピングとしてついてくるのがうれしいですね。
通販商品紹介
今回、宅麺.comで注文しました。
どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。
入っているもの
スープ、麺、チャーシュー、ほうれん草、海苔10枚が入っています。
オススメトッピング
オススメトッピングはおろしニンニク、豆板醤、おろししょうがなどとなっています。
今回は青ネギを追加しました。
調理方法
特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます。
調理時間はこのようになっています。
| スープ | 15分 |
| 麺 | 3〜3分30秒 |
| 具材 | 3〜5分 |
調理のポイント
麺の茹で時間は3〜3分30秒となっています。3分30秒でも結構硬めの茹で加減になるのでお好みで調整してください。
具材はチャーシューとほうれん草が同梱されているので、あまり長く湯煎するとほうれん草の色が悪くなってしまいます。全体が解凍されたら鍋から出しておくことをオススメします。
オススメの食べ方
家系といえばの食べ方をご紹介します。
まずはご飯の上に粗挽き胡椒、豆板醤を乗せましょう。おろしニンニクを入れてもいいですね。
スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べます。あー、エンドレスで食べられる。
海苔はたっぷり10枚入ってるので、ご飯３杯はいけますね笑
詳細情報
まとめ
名前のとおりアジコイメアブラオオメカタメノリ多めな1杯でした。
濃厚クリーミーなスープともちもち感のある麺が楽しめます。
お家で家系が食べたい時は是非トライしてみてください。
ではまた！
