【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

家系と二郎系のハイブリッド『すずき家下永谷2号店』

こちらのお店は壱六家系の『すずき家』の2号店で、家系と二郎系を融合させたハイブリッドなラーメンをいただけます。

店舗情報

・ラーメンデータベース

すずき家下永谷2号店

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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『すずき家下永谷２号店』の子豚ラーメンをご紹介

「子豚ラーメン　1,058円(税込)」

家系らしい醤油の立った香ばしいスープの香りと二郎系のビジュアルが食欲をそそります。

大判な豚も美味しそうだなってことで、早速食べていきましょう！

どっしりとした豚の旨味溢れるスープ

スープはほんのりと豚骨臭が漂い、豚の旨味に溢れています。濃厚なスープに負けないようビシッと醤油が効いており、レンゲを進ませてくれます。

存在感のある太麺

麺は少し太めの家系の麺といった感じで、二郎系のワシワシとしたものではなく、表面がツルッとしたもちもちとした弾力があるもの。

しっかりとしたコシがあり、濃厚なスープに負けていません。

大判の肉厚チャーシュー

ボリュームのあるチャーシューは凶暴な見た目とは裏腹に、しっとりと口の中でほどけ、味染みしっかりで美味しいです。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、具入りスープ（チャーシュー入り）、味付きあぶらが入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

二郎系の王道トッピング3種ですね。今回はすべて用意しました。

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺はお好みの硬さに茹で上げてください。今回は茹で時間5分でもちもち感を楽しめるナイスな茹で加減でした。

直前まで丼にお湯を張って温めておくとGOOD！

オススメの食べ方

店主のオススメの食べ方を紹介します。

今回は残念ながら生卵の用意を忘れてしまったので試せませんでしたが、醤油の立ったスープに生卵は絶対合うと思います。ベースが家系なので、ライスとの相性も間違いないです。

みなさまは生卵の準備をお忘れなく！

詳細情報

まとめ

しっかりと豚の旨味溢れるスープともちもちとした弾力のある麺がよくマッチしています。

チャーシューはしっとりと口の中で解け、しっかりと染みたタレが肉の旨味を引き出しています。

最近通販ラーメンの値段がインフレしているので、1000円前後で買えるのもポイント高いです。

二郎系としてもハイレベルな1杯です！

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• 美味しい家系ラーメンが食べたいけど食べに行く時間がない
• 近くに美味しい家系ラーメンのお店がない
• チェーンの家系のお店しか近くにない

そんな皆様に朗報です。おうちでも美味しい家系ラーメンが食べられます。

この記事では通販で購入できる家系ラーメンを一気に9杯をご紹介します。

スープの濃さや麺の太さ、付属するトッピングなどなるべく分かりやすく解説していますので、きっと好みの１杯を見つけることができます。

是非おうちで美味しい家系ラーメンを楽しんでください!

「家系ラーメン」とは？

家系ラーメンと言えばみなさんどんなラーメンを想像しますか？鶏油の浮いた豚骨醤油のスープに短めの麺、チャーシュー・海苔・ほうれん草のトッピングを思い浮かべる方が多いと思います。

家系ラーメンの歴史を簡単にご紹介します。

1974年に家系の元祖といわれる『吉村家』が創業します。その後『本牧家』がオープンし、そこから『六角家』が独立してのちに「新横浜ラーメン博物館」に出店したことで全国的な知名度を上げていきます。

一方で、吉村家とは別系統で有名なったのが『壱六家』で、スープは乳白色の豚骨100%、トッピングのうずら卵が特徴です。チェーン店として有名な『町田商店』、名古屋の方ならご存知の『萬来亭』は壱六家の系統です。

吉村家や壱六家にルーツを持たない家系ラーメンも多数あるので、全部を把握することは難しいですが、歴史が分かるとさらに家系ラーメンが好きになりますね。

今回は通販で気軽に自宅で楽しめる家系ラーメンを厳選してご紹介します。

オススメトッピング&カスタマイズ

オススメトッピング

通販の家系ラーメンではチャーシューと海苔は具材として付いてくる場合が多いです。ほうれん草も付いてくる商品もありますが、ないものもあるのでその場合は自前で準備しましょう。

その他のトッピングとしてキャベツやネギ、うずら卵などもよく合うので、お好みで用意してください。

カスタマイズ

多くの家系のお店では、おろしニンニク・豆板醤・生姜・胡麻・酢などが用意されていて、お好みの味にカスタマイズしていただくことができます。

また、ライスを一緒に頼んで、スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのも定番です。自宅でも忘れずに準備しましょう。

厳選！家系ラーメン9選

通販で買える家系ラーメンを一気に9杯紹介します！

それではいきましょう！

濱野家 ラーメン濱野家(宅麺ver)

「ラーメン濱野家(宅麺ver)　1,404円(税込)」

吉村家直系の『杉田家』出身店主のお店です。

いやー、これは本当に美味しいです。豚骨のコクと鶏の甘み、醤油感バリバリのカエシのコンビネーションが抜群です。濃厚ながら、グビグビ飲めてしまう美味しいスープ。麺は酒井製麺のもので、少し長めに茹でたのでもちもち感が楽しめ、スープの持ち上げも完璧です。3枚入ったチャーシューはほのかに燻製の香りがして、噛むほどに旨味あふれる秀逸なもの。これだけでもご飯が進みます。

あまりの美味しさにほとんど味変せずに飲み干してしまいました。ほうれん草は付属していないの準備をお忘れなく！

スープ、麺、チャーシューのすべてがハイレベルな1杯です

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」に新登場した大人気家系ラーメン『濱野家』レビュー

ラーメン通販「宅麺」に新登場した大人気家系ラーメン『濱野家』をご紹介します。

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2022.06.10

作田家 暴君RA-MEN

「暴君RA-MEN　1,188円(税込)」

『六角家』出身の作田氏のお店です。宅麺.comではお取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤーで殿堂入りを果たしています。

しっかり白濁した白湯豚骨に、タレもビシッと効いてます。麺は短めで食べやすく、クニモチとした食感も心地よいです。チャーシューは噛み応えがあり、噛むほどに旨味が染み出してきます。ほうれん草がセットで付いてくるのも嬉しいですね。

豚骨と鶏油とタレのバランスのいい美味しい1杯でした。

クリーミーな豚骨スープを食べたい方にオススメです

吉祥寺武蔵家 家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）

「家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）　1,188円(税込)」

『六角家』の系譜で、1999年オープンということで20年以上吉祥寺で愛されるお店です。

どっしりとした豚骨のベースを濃いめの醤油がしっかり支えています。麺は三河屋製麺のもので、短い中太麺は食べやすくスープをしっかりと受け止めています。チャーシューは香ばしく噛むほどに味が滲み出てくるタイプです。

ライスに粗挽き胡椒と豆板醤を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べると、、、あぁ、幸せ

強めの豚骨を楽しみたい方にオススメです

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ラーメン通販「宅麺」で味わえる濃厚な家系『吉祥寺武蔵家』の家系MAX

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2021.05.25

神田ラーメンわいず ラーメン

「ラーメン　1,458円(税込)」

お店でも特に家系とは謳っていないため、家系のお店での修行→独立の流れではないとお思いますが、ちょっと自信がありません。しかし、神田で20年以上の歴史があり、濃厚な家系ラーメンとして認知されています。

しっかりと骨の旨味がでた高濃度豚骨に鶏油が合わさり、かなりこってりとした仕上がりです。タレも強めに効いていて、中毒性の高いスープ。麺は家系にしては珍しい中太の縮れ麺で、強いコシを楽しめ、スープをしっかり絡めて持ち上げます。チャーシューはいわゆる煮豚ではなく、燻製された焼き豚で食欲をそそる香りと肉本来の旨味が楽しめます。

ちょっとお値段は張りますが、満足度も高い１杯でした。

燻製香る美味しいチャーシューが特徴です

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ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚家系『神田ラーメンわいず』のラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚家系『神田ラーメンわいず』のラーメンをご紹介します。

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2021.07.28

らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン（海苔5枚）

「とんこつ醤油ラーメン（海苔5枚）　1,091円(税込)」

吉村家や壱六家に系譜をもたないオリジナル系『とんぱた家』出身のお店です。家系とは謳っていませんが、宅麺の家系ランキングで上位にランクインするなど、美味しい家系ラーメンと認識されています。

ほんのり豚骨臭が香るしっかり乳化した濃厚スープ。麺は家系の中ではもちもち感が強く、濃厚なスープのなかでも存在感があります。チャーシューはホロホロと崩れるタイプで、噛み進めると豚肉の旨味が滲み出てきます。

乳化豚骨の濃厚スープが楽しめます

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ラーメン通販「宅麺」で買える『らーめん家せんだい』のとんこつ醤油ラーメン

ラーメン通販「宅麺」で買える『らーめん家せんだい』のとんこつ醤油ラーメンをご紹介

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2021.04.04

中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）

「濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）　1,188円(税込)」

言わずと知れたとみ田の家系リスペクトラーメンです。

スープはしっかりと豚骨の旨味が出ており、強めに効いた醤油ダレが全体をうまくまとめています。チャーシューの燻製の香りがスープに移り、食欲をそそります。麺は家系としては太めで、ブリブリと口の中で弾けるような食感を楽しめ、濃厚なスープに負けない存在感を放っています。チャーシューは肉の旨味が強くて、燻製の香ばしい香りがたまりません。

さすがとみ田という1杯でした。

とみ田のDNAを感じる美味しい家系リスペクトラーメンです

すずき家下永谷２号店 子豚ラーメン

「子豚ラーメン　1,058円(税込)」

少し変わり種の家系と二郎系のハイブリッドラーメンです。壱六家系のお店である『すずき家』の2号店です。

スープはほんのりと豚骨臭が漂い、しっかりとした豚の旨味に溢れています。強めに効いたカエシの醤油感が箸を進ませてくれます。麺は少し太めの家系の麺といった感じで、もちもちとした弾力があり、スープに負けていません。チャーシューはしっとりと口の中で解け、味染みしっかりで美味しいもの。

家系と二郎系のフュージョンをお楽しみください！

ラーメン大山家 豚骨醤油ラーメン

「豚骨醤油ラーメン　1,130円(税込)」

『六角家』系譜の『近藤家』出身のご主人のお店です。

お家でここまでガツンとくる家系が食べられるのは嬉しいですね。スープは鶏や豚のガラの旨味がしっかりと出ていて、ビシッと効いた醤油ダレが全体をまとめています。麺は家系定番の短めで、モチモチ感の強くスープをよく持ち上げます。チャーシューはしっとりジューシーでしっかりと味が染みて美味しいです。ほうれん草と海苔がついてくるもの嬉しいポイント。

是非ご飯をお供に召し上がってください。

ガツンとパンチのある家系を食べたい方にオススメです

武双家 らーめん

「らーめん　1,080円(税込)」

『たかさご家』の流れを汲む『武蔵家（新中野）』で修行をされた店主が大阪にオープンさせたお店です。

呼び戻しのかなり濃厚なスープが楽しめる家系ラーメンです。濃厚ながらクドさはなく、キリッと効いた醤油ダレのバランスも抜群です。麺は家系といえばの酒井製麺製で、細めですがモチっとした食感と豊かな風味がスープに負けずによく合います。チャーシューはしっとりとして旨味溢れる美味しいもの。

これはご飯がマストですね。

お家でも酒井製麺の麺が楽しめます

まとめ

いかがでしたでしょうか？

200杯以上通販ラーメンを食べている筆者が選んだオススメの家系ラーメン8選を紹介しました。

遠方まで食べに行くことが難しいお店でも、通販なら手軽に自宅で楽しむことができます。お好みのトッピング、カスタマイズアイテムを用意して食べてください。

是非、お家で美味しい家系ラーメンを楽しんでください！

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