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宅麺から待望の『すず鬼』のつけ満が登場
昼は『鶏こく中華すず喜』として営業しながら、夜は“喜”を“鬼”に変えた『スタミナ満点らーめんすず鬼』として180°違った方向性のラーメンを提供するお店です。
すず鬼ファン待望のつけ麺「つけ満」が宅麺に登場しました。
それでは紹介していきましょう！
店舗情報
・食べログ
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼
・ラーメンデータベース
通販で購入できるサイトはこちら
この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。
宅麺.com
『すず鬼』の大盛つけ満をご紹介
「大盛つけ満 1,404円(税込)」
なんといっても麺の量が半端ないです。大きめのラーメン丼いっぱいに麺が入っています。
漆黒のつけ汁はどんな味がするのか楽しみです。
それでは早速食べていきましょう！
辛味・酸味の効いた漆黒つけ汁
つけ汁は「スタ満ソバ」の醤油のキレと脂のコクはそのままに、さらに酸味と辛味が追加され、クセになる美味しさです。
背脂を溶かし込むことでさらに脂の旨味がプラスされます。
これは後を引く美味しさです！
水で締めてもおいしい極太麺
ラーメンで食べるとゴワッとした食感ですが、しっかりと水で締められた麺はみずみずしく、表面は滑らかで中はしっかりとしたコシを感じられます。
つけ汁に浸すと表面にしっかりと旨味が乗ってきて、小麦の甘みとつけ汁のパンチの相性が抜群です。
次々と麺がなくなっていきます！
噛むほどに旨味が広がる豚バラ
たっぷりと入った豚バラ肉は噛み応えがあり、噛むほどに豚の旨味が広がります。
ニラの癖のある風味がさらなるパンチを加え、玉ねぎの甘みががこのラーメンに花を添えています。
味変アイテムは生卵
最初から入れてもいいですが、今回は途中で生卵をドボンしました。
麺に絡めて食べることで卵のコクがプラスされ、さらに美味しくなります。
卵白のデュルとした食感も最高です！
苦手な方は卵黄だけにしましょう
通販商品紹介
今回、宅麺.comで注文しました。
どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。
入っているもの
麺、具入りスープ、背脂が入っています。
背脂が別添えなので、直接麺をディップしたり、ご飯にかけたりと可能性が広がります。
オススメトッピング
説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。
刻みニンニク、刻み生姜、生卵、白飯
今回はニンニクと味変アイテムとして生卵をトッピングしました。
特に生卵は濃いめのつけ汁に相性抜群でオススメです。
調理方法
特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます
- スープを袋のまま15分ほど、背脂は3分ほど湯煎します
- 麺を鍋に投入して6分〜8分ほど茹で、冷水でよく洗い盛り付けます
- スープを器に入れ、背脂やニンニクなど具材を盛りつければ完成です！
調理のポイント
茹で時間はお湯の量や火力によっても変わるので、途中1本麺を取り出して水で締めてから味見するのをオススメします。
今回は8分茹でましたが、ムッチリとした強いコシが感じられるナイスな茹で上がりでした。
詳細情報
まとめ
スタ満ソバのコクとキレのあるスープに酸味と辛味が加わることで、さらに中毒性あふれる味わいに進化しています。ブリっとした食感の麺は甘みが感じられ、パンチのあるつけ汁をよく持ち上げてくれます。
ボリューム満点なので、家族や友人とシェアしても十分満足できます。
400gのボリュームを是非体感してくださいね！
ではまた！
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