ラーメン通販「宅麺」で買える『中国菜・老四川 飄香(ぴゃおしゃん)』の正宗担担麺(成都タンタン麺)レビュー

piaoxiang 坦々麺

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。

本格的な成都坦々麺が楽しめる『飄香(ぴゃおしゃん)』

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出典:宅麺.com

本場の伝統的な四川料理を提供している『飄香(ぴゃおしゃん)』

いわゆる高級中華料理店で訪問のハードルは高めですが、通販であればお家で気軽に担々麺を食べることができます。

正宗担々麺の“正宗”“正統”を表す単語で、日本語では正統派の担々麺という意味です。また、成都は担々麺発祥の地なので、正統派の成都式の本格担々麺がいただけるということになります。

通販で購入できるサイトはこちら

飄香(ぴゃおしゃん)の正宗担担麺は、宅麺.com公式通販サイトで買うことができます。他の商品と同梱できるので宅麺がオススメですが、売り切れの時は公式サイトもご検討ください。

宅麺.com

飄香 公式通販サイト

『飄香』の正宗担担麺(成都タンタン麺)をご紹介

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正宗担担麺(成都タンタン麺) 1,382円(税込)」

複雑な香辛料の香りがただよい、食欲が刺激されます。

それでは早速食べていきましょう!

麺に絡みつくタレと存在感のある細麺

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辛さと痺れのバランスが良く、担々麺と言えばの胡麻感は抑えめで、八角などの香辛料の奥行きのある味わいを楽しめます。

一般的に日本で食べる担々麺とは一線を画す味わいです。

麺は細麺ですが、しっかりとコシがあるクニっとした独特の食感で、濃厚なタレに負けていません。

ピーナッツや松の実、タレに入っている芽菜(ヤーツァイ)などいろいろな風味と食感が楽しめるのも嬉しいです。

後を引く美味しさです!

香ばしくコクのある肉みそ

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肉みそは甜麺醤などで味付けされていて、しっかりと炒められたもので、カリカリとした食感と深いコクが感じられます。

混ぜて食べることでさらに深みのある味わいになります。

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通販商品紹介

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今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

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麺、タレ、肉味噌、ピーナッツ、松の実が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

オススメトッピング

青梗菜、小松菜、季節の青菜、温泉卵

今回は冷蔵庫に余っていたほうれん草をトッピングしました。

お好みに合わせてお好きな青菜をトッピングしてください!

調理方法

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特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

作り方まとめ
  1. タレは袋のまま1分ほど、肉味噌も1分ほど湯煎します
  2. 麺を鍋に投入して、2分10秒〜2分30秒ほど茹でます
  3. タレを丼に注ぎ、湯切りした麺とよく和え、肉味噌などお好みの具材を盛りつければ完成です!

オススメの食べ方

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店主オススメの食べ方を紹介します。

店主のワンポイントアドバイス

残ったタレに温泉卵と白飯を投入すると、より上品な味の坦々おじやになります

今回は温泉卵がなかったので白飯だけ投入しました。

麺とはまた雰囲気が変わり、ご飯の甘みと香辛料の効いたタレがの相性が抜群です。まろやかにしたい方は温泉卵を入れてみてください。

詳細情報

  • オススメ度:☆4
  • 購入しやすさ:ほぼいつでも買える
  • 麺量:150g
  • アレルギー情報:小麦、落花生、大豆、豚肉
  • 通販サイト:宅麺.com
  • 値段:1,382円(税込)

アレルギー情報は各商品のアレルゲン表示を元に記載していますが、最終な判断はご自身でお願いいたします

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まとめ

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辛さと痺れのバランスが良く、八角などの香辛料の奥行きのある味わいを楽しめます。

本格的な四川担々麺を食べたい方にオススメです!

ではまた!

通販で購入できるサイトはこちら

飄香(ぴゃおしゃん)の正宗担担麺は、宅麺.com公式通販サイトで買うことができます。他の商品と同梱できるので宅麺がオススメですが、売り切れの時は公式サイトもご検討ください。

宅麺.com

飄香 公式通販サイト

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