『ど・みそ』と『じゃぐら高円寺』の特別コラボ「齋藤フェニックス」レビュー

saito-phoenix 辛い系

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。

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有頂天レストラン特別コラボ『ど・みそ』❌『じゃぐら高円寺』

宮迫さんが司会を務めるYoutube番組「有頂天レストラン」のラーメンコロシアム第二弾で勝利した『ど・みそ』❌『じゃぐら高円寺』の特別コラボラーメンが自宅で楽しめます。

最初の抽選には落ちてしまいましたが、その後運良く買うことができたので早速レビューしていきたいと思います。

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

もう再販はないかもしれないので、そのときはレギュラーメニューのこちらをオススメします。

ど・みその辛いラーメンはこちら

じゃぐら高円寺の辛いラーメンはこちら

『ど・みそ』❌『じゃぐら高円寺』の特別コラボ「齋藤フェニックス」

saito-phoenix

齋藤フェニックス 1,500円(税込)」

チャーシューにひき肉とトッピングが豪華ですが、丼の下にも味変アイテムを仕込ませています。

それでは早速食べていきましょう!

突き抜ける辛さと濃厚な味噌のコク

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まずはひき肉を混ぜずにスープを一口

突き抜けるような辛さが鼻を抜けた後、味噌のコクとベースのスープの旨味を感じられる美味しいスープ。

後追いで魚介の風味も感じられます。

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次にひき肉を溶かしていただきます

ひき肉も味噌で味付けされているので、複雑な味噌の風味とミンチのコクがプラスされ、更なる深みがプラスされます。

もちもち食感と甘みを感じる麺

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麺は中太ストレートで、もちっとした食感でコシが強く、濃厚スープに負けていません。

麺自体の小麦の甘味が強いので、旨辛スープによく合います。

とろけるような食感のチャーシュー

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チャーシューはロールタイプのバラ肉で、箸でも持てないほど柔らかく、ジューシーな仕上がりです。

味変は後半のお楽しみ

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途中、徐々に溶け出したチーズが麺に絡んできます。発酵食品同士、味噌との相性は抜群で、辛さの中にまったりとしたコクがプラスされます。

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麺を食べ終えた後は丼の底に隠しておいたカレー粉、白飯、チーズを混ぜて、カレーチーズリゾットの完成です。

濃厚なスープがご飯一粒一粒に絡んで、スープの旨味を全部持ち上げてくれます。

これがメチャ美味しかったです!

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通販商品紹介

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今回、宅麺.comで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

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麺、具入りスープ(チャーシュー)、具材(ひき肉)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

オススメトッピング

もやし、刻みネギ、ニラ、とろけるチーズ、白飯、カレー粉

全て必須ということで、頑張って準備しましょう。

調理方法

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今回は有頂天レストランで提供されたラーメンをなるべく再現してみました。

作り方まとめ

1. スープを袋のまま15分ほど、具材(ひき肉)7分ほどあたためます

2. を鍋に投入して5分ほど茹でます

3. 温めた丼にカレー粉を入れ、その上にライス、チーズを乗せ、バーナーで炙ります

まずはカレー粉を入れて

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カレー粉を隠すように白飯をいれます

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その上にチーズを乗せて

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バーナーで炙ればスープを注ぐ準備完了です

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4. スープをしずかに丼に注ぎ、ニラを入れを入れます。

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5. ひき肉、もやし、刻みネギ、チャーシューをトッピングすれば完成です!

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調理のポイント

丼の底にチーズを乗せた後、バーナーで炙ると最初からチーズが溶け出さず、まずはそのままのスープの味を堪能できます。

なかなか家庭にバーナーはないと思うので、カレー粉、白飯、チーズは途中で投入してもいいと思います。

詳細情報

  • オススメ度:☆5
  • 購入しやすさ:入手困難
  • 麺量:145g
  • アレルギー情報:小麦、豚肉、ごま、大豆
  • 通販サイト:宅麺.com
  • 値段:1,500円(税込)

アレルギー情報は各商品のアレルゲン表示を元に記載していますが、最終な判断はご自身でお願いいたします

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まとめ

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ベースのスープの旨味に味噌のコク、そして突き抜けるような辛さがクセになる1杯です。

何度も味変が楽しめる、ギミック満載の辛旨ラーメンでした。

大満足の1杯でした!

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この商品は宅麺.comのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

宅麺.com

もう再販はないかもしれないので、そのときはレギュラーメニューのこちらをオススメします。

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