このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。
宅麺から待望の『すず鬼』の辛いスタ満ソバが登場
昼は『鶏こく中華すず喜』として営業しながら、夜は“喜”を“鬼”に変えた『スタミナ満点らーめんすず鬼』として180°違った方向性のラーメンを提供するお店です。
すず鬼ファン待望の「辛いスタ満ソバ」が宅麺に登場したのでさっそく食べてみました。
それでは紹介していきましょう！
『すず鬼』の辛いスタ満ソバをご紹介
「辛いスタ満ソバ 1,274円(税込)」
たっぷりと乗った具材と唐辛子の赤が食欲をそそります。
それでは早速食べていきましょう！
唐辛子の浮かぶ真っ黒なスープ
スープ自体の味は「辛スタホルモン麺」とほぼ同じです。
動物系の旨味と醤油のキレ、唐辛子の辛みのバランスが抜群です。
そこまで辛みは強くないですが、じわじわと口の中に辛みが広がり、後を引く旨さです。
表面滑らかな極太麺
スープ色に染まった麺は表面はツルッとしており、ワシワシとした食感を楽しめます。
凶暴なスープと対照的な小麦の甘味が感じられる美味しい麺です。
噛むほどに旨味が広がる豚バラ
たっぷりと入った豚バラ肉は噛み応えがあり、噛むほどに豚の旨味が広がります。
玉ねぎの甘み、ニラの癖のある香りがこのラーメンに花を添えています。
ピリ辛スープと相性抜群の生卵
マストと言っていいくらい、このラーメンには生卵がよく合います。
是非生卵にディップして食べてみてください！オススメです
通販商品紹介
今回、宅麺.comで注文しました。
どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。
入っているもの
麺、具入りスープ、背脂が入っています。
背脂が別添えなので、直接麺をディップしたり、ご飯にかけたりと可能性が広がります。
オススメトッピング
説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。
刻みニンニク、しょうが、うずら、生卵、ごはん
今回はニンニクとデフォルトでも入っているニラを追加でトッピングしました。
新鮮なニラを追加するとフレッシュさが出てオススメです。
調理方法
特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます
- スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。背脂も封を切らずに熱湯の中に入れ3〜5分ほど温めます。
- 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら2分30秒〜3分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りして、用意しておいた器に盛りつけます。1の湯煎が終わったスープを麺の上から注ぎます。
- 最後に準備をしておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。
調理のポイント
麺の茹で時間は2分30分〜3分となっていますが、この時間だとかなり小麦感が残るので好みに合わせてもう少し茹でても美味しくいただけます。
今回は4分ほど茹でてもっちり感を楽しみました
オススメの食べ方
「辛スタホルモン」のときと同様、具材をご飯に乗せて辛スタ丼を作ってみました。絶対合うと思って卵黄も乗せています。
いやー、これは文句なしに旨いです
濃いめの味付けの豚バラがご飯とも抜群に合います。卵黄を崩して食べるとマイルドな味わいに変化します。
具材はたっぷりと入っているので、是非試してくださいね。
詳細情報
まとめ
動物系のコクとキレのある醤油、じわじわと広がる辛さのバランスが抜群です。小麦の甘み感じるワシワシとした太麺もパンチのあるスープをしっかり受け止めています。
噛むほどに旨味広がる豚バラもたっぷりで嬉しくなります。
最近は売り切れが少なく買いやすいので、是非一度食べてみてください！
ではまた！
更新情報がわかるTwitterの登録もよろしくお願いします！
