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横浜でミサ系の味噌ラーメンを味わえる『ラーメン雪ぐに』
新潟の隠れご当地ラーメンである新潟妙高味噌ラーメンは、白味噌のベースにがっつりと効いたニンニクが特徴です。新潟妙高味噌ラーメン発祥の『食堂ミサ』で修行されたご主人が営む『雪ぐに』は横浜で大人気のお店となっています。
今回、ラーメンじゃーにーで購入することができましたのでご紹介したいと思います。
店舗情報
・ラーメンデータベース
通販で購入できるサイトはこちら
この商品はラーメンじゃーにーで購入できます。他のサイトでは購入できません。
ラーメンじゃーにー
『ラーメン雪ぐに』の新潟妙高味噌ラーメンをご紹介
「新潟妙高味噌ラーメン 1,112円(税込)」
丼からは味噌の香ばしさとニンニク強烈な香りが漂い食欲が刺激されます。
それでは早速食べていきましょう！
ニンニクの効いた味噌のコクを感じるスープ
調理中から部屋には香ばしいニンニクの香りが漂います。
しっかりとニンニクの効いた味噌スープは、サラリとしながらもしっかりと味噌のコクがあり、適度な辛味が食欲をそそります。
しっかりとスープを持ち上げる縮れ麺
プリプリとした食感の黄色い縮れ麺は口の中で弾けるような食感で、スープをしっかりと持ち上げます。
スープだけ飲むと薄いかなと思いましたが、しっかりとスープを持ち上げる縮れ麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅になりました。
やはり、麺とスープが一体になってこそラーメンですね！
スープにコクをプラスするミンチ
チャーシューは付属していませんが、スープにたっぷりとミンチが溶け込んでいます。スープにミンチのコクが加わり、もやしのシャッキリとした食感がいいアクセントになっています。
通販商品紹介
今回、ラーメンじゃーにーで注文しました。
どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。
入っているもの
麺、スープ(ミンチ入り)が入っています。
オススメトッピング
説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。
もやし、唐辛子&山椒、海苔
今回はマストトッピングであるもやしを用意しました。
甘みを出したい方は是非玉ねぎも用意してください
調理方法
特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます
- スープを袋のまま13分ほど湯煎します。
- 麺を鍋に投入して3分ほどお好みの硬さに茹でます
- 丼に湯切りした麺を入れ、スープを上から注ぎ、具材を盛りつければ完成です!
調理のポイント
作る際に一手間加えると更に美味しく食べることができます。
湯煎したスープを小鍋に移し、もやしや玉ねぎを加えて少し煮込みます。この一手間でお店に近い味を楽しむことができます。
詳細情報
まとめ
ニンニクの効いた味噌のコクが楽しめるスープとプリプリとした持ち上げバッチリな麺の相性が抜群の1杯です。
たっぷりのもやしを用意して新潟妙高味噌ラーメンを堪能してください。
個性のある味噌ラーメンが食べたい方、オススメです！
通販で購入できるサイトはこちら
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