このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください
関西二郎インスパイア系の雄『らーめん荘 歴史を刻め』
関西に二郎系を広めた立役者である『ラーメン荘 夢を語れ』。そのDNAを引き継ぐお店が『ラーメン荘 歴史を刻め』です。しっかりとカエシ（醤油ダレ）が効いたスープがうどん文化の関西で受け入れられたんだと思います。
系列店は『歴史を刻め』以外にも『地球規模で考えろ』、『これが好きだから』、『おもしろい方へ』など個性あふれる店名が多いです。
店名だけでは何のお店かわからない、、、
店舗情報
・ラーメンデータベース
通販で購入できるサイトはこちら
この商品はmenjoyのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。
menjoy
『歴史を刻め』のラーメンをご紹介
分厚い油に覆われた絶品非乳化スープ
表層に液体油が層になって浮いたスープは力強い豚の旨味を感じ、強めのカエシの醤油感が全体を引き締めてくれます。
麺やトッピングの野菜を美味しく食べさせてくれる、ナイスアシストなスープです。
小麦香るムチムチ食感の極太麺
麺を持ち上げるとムワッと小麦の風味が漂い、カエシからなる醤油感とニンニクの香りが混ざり合い、なんとも食欲を刺激されます。
口に入れた瞬間は滑らかな表面を感じ、歯を入れるとクニッと押し返す力強い食感が食べていて楽しくなります。
脂身まで美味い存在感のある豚
厚さ2cmはある豚は弾力を残しながら、しっとりと口の中でほどけていきます。味染みバッチリで素材本来の旨味も引き出した逸品です。
やや脂身が多いかなと思いましたが、フルフルと弾け、噛み締めると甘みが強く、中毒性の高い部位です。
個性の強いスープや麺に負けない存在感です。
通販商品紹介
今回、menjoyで注文しましたが、どのような形で届くのか、調理のコツなどをお伝えします。
入っているもの
豚入りのスープと麺が入っています。
麺は200gのものが二つ入っており、一緒に茹でて400g食べてもよし、初めに200gだけ茹でて、残りは替え玉のようにして食べてもいいですね。
私はもう一袋の麺は少し長めに茹でて、つけ麺としていただきました。
オススメトッピング
オススメトッピングはもやし、キャベツ、ニンニクとなっています。
二郎インスパイア系ではもはやどれもマストなトッピングです。
調理のコツ
麺の茹で時間は5分30秒〜7分30秒となっています。
今回は6分茹でてみましたが、滑らかな表面とムチっとした強い食感を楽しめる茹で加減でした。デロ麺（二郎用語で柔らかい麺のこと）がお好きな方は長めに茹でていただいてもいいと思います。
自分好みの茹で加減で楽しめるのも通販ラーメンだからこそ。お好みの茹で加減を見つけてください。
詳細情報
まとめ
これまで通販で購入できる様々な二郎インスパイア系ラーメンを食べてきましたが、その中でもトップクラスの満足度です。
豚の旨味がよく出た濃厚な非乳化スープ、小麦の香りが鼻に抜けるムチムチ食感の麺、食べ応え抜群のジューシーな豚、どれも非の付けどころがありません。
初めて二郎系を食べる方にも自信を持ってオススメできる1杯です。
売り切れの時が多いですが、入荷されているのを見つけたら即ポチです！
通販で購入できるサイトはこちら
この商品はmenjoyのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。
menjoy
