ラーメン通販「宅麺」で食べられる『中華そば葵』極上中華そば

中華そば葵グループの総本山『中華そば葵』

埼玉県で4店舗を運営する中華そば葵グループの本店、『中華そば葵』。各店舗がそれぞれ個性を発揮し、完成度の高いラーメンを提供しています。

今回はその名の通り極上のスープを堪能できる1杯です。

「極上中華そば」をご紹介

鼻をくすぐる鶏と魚介の香りにノックアウト

初めに煮干の力強い魚介の風味を感じた後、優しい鶏の旨味を感じられる美味しいスープ。

塩ダレの輪郭がはっきりと感じられ、全体を上手にまとめています。

食べ進めるほどに表情を変える麺

スープが美味しすぎてレンゲを持つ手が止まりませんが、そろそろ麺を食べていきましょう。

国産小麦を使った麺は小麦の風味がふわっと香り、パツっとした食感が心地いいです。スープの持ち上げもよく、麺とスープそれぞれが引き立てあっています。

後半は少しスープを吸ってしなやかな食感に変わっていくのが面白く、最後まで飽きさせません。

チャーシュー、メンマも抜かりなし

具材も抜かりなく美味しいです。

チャーシューはやや食感を残したもので、噛みしめると肉の旨味がジワリと口の中に広がります。メンマはザクザクとした食感を楽しめ、あっさりとした味付けでスープの邪魔をしません。

通販商品紹介

今回、宅麺.comで注文しましたが、どのような形で届くのか、調理のコツなどをお伝えします。

入っているもの

チャーシュー、メンマの入ったスープと麺が届きます。

オススメトッピング

オススメトッピングはネギ、煮卵、ゆずコショウとなっています。

今回は煮卵が用意できなかったのでネギだけ追加しています。後半はゆずコショウを入れると風味の変化を楽しめます。

調理のコツ

麺の茹で時間は1〜2分となっています。

オススメとしてはしっかり2分茹でて、麺のしなやかさが増すことで、スープとの相性がさらによくなります。

オススメの食べ方

麺を食べ終わった後、残ったスープにご飯を入れてゆずコショウもしくはワサビを入れると上品なお茶漬けが出来上がります。

詳細情報

まとめ

全体的にとても完成度の高い塩ラーメンです。これは完飲（スープを全部飲むこと）必至ですね。

ただ、煮干が結構強いので苦手な方はお気をつけください。

家で美味しい塩ラーメンが食べたい！という方には是非オススメしたい１杯です。