- 美味しいつけめんを食べたいけど、行列に並ぶのはいやだな
- つけめんの美味しいお店が近くにない
- 家族で違うお店の味を楽しみたい
そんな方に朗報です。おうちでもお店と遜色のないつけ麺が楽します。
この記事では通販で購入できるつけめんの中で、特にオススメの12選をご紹介します。
濃厚な魚介豚骨から繊細な塩、辛い系までバリエーション豊かに紹介していますので、好みの1杯が必ず見つかります。
是非おうちで美味しいつけ麺を堪能してください!
お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー殿堂入り『中華そばとみ田』
「つけめん(税込1,080円)」
強いコシとモチモチ感があり、噛むほどに小麦がふわっと香る麺、濃厚ながら後味はすっきりしていて、時折感じる柚子の風味がいいアクセントになるつけ汁。いずれもレベルが高いです。
初めてのつけ麺選びで迷ったらとりあえず選んで間違いのない1杯です。
鶏白湯×魚介の衝撃『風雲児』
「つけめん(税込1,253円)」
粘度高めのつけ汁は鶏白湯の濃厚な旨味と鰹節の強烈な風味が感じられます。
表面がツルっとした麺は太すぎず、ちょうどいいすすり心地ともっちりとした食感を楽しめます。
つけ汁に沈むジューシーなチャーシューも美味しいです。
いつでも買いやすく、オススメできる1杯です。
濃厚つけ麺ブームの火付け役『頑者』
「つけめん(税込1,058円)」
つけ汁は今となってはありがちな魚粉が乗ったビジュアルですが、20年前にこれを作って、今なお提供し続けているというのは凄いですね。
サラッとしながらも旨味が詰まったつけ汁です。艶やかな太麺はモチモチとした食感で麺自体の風味もいいです。チャーシューは肉質しっかりタイプですが、噛むほどに旨味が口の中に広がります。
つけ麺ブームの火付け役である『頑者』のつけめんを楽しめます。
唯一無二の高濃度豚骨『無鉄砲 つけ麺無心』
「濃厚豚骨つけ麺(税込1,134円)」
これぞ無鉄砲の豚骨という感じのど濃厚なつけ汁は、酸味や魚介の風味はなく、豚骨だけで勝負しています。たまに感じる柚子の風味が清涼感を与えてくれます。
麺は極太のモチモチしたもので、つけ汁に負けない存在感があります。
チャーシューはしっかりした味付けでこちらもつけ汁に負けていません。
とにかく濃い豚骨をストレートに味わいたい方にオススメです。
つじ田のDNAを受け継ぐ『銀座 いし井』
「中華せいろ(税込1,188円)」
『つじ田』で修行された方のお店です。
トロミのあるつけ汁は鶏を中心とした動物系の旨味が濃縮されていて、優しい魚介の風味とのバランスがいいです。
表面はツルッと、食感はモチっとした麺は小麦の風味がよく、つけ汁をしっかり持ち上げます。
噛むほどに旨味が広がるチャーシューやコリコリ食感のメンマもぬかりなく美味しいです。
『つじ田』の濃厚つけめんはこちらから購入できます。
福岡で楽しめる魚介豚骨『ラーメン海鳴』
「魚介とんこつつけ麺(税込1,026円)」
つけ汁・麺・具のどれかが突出しているわけではないですが、それぞれのレベルが高いです。
つけ汁はしっかりとした動物系のベースに魚介が上手に寄り添っています。
麺は小麦の風味がよく、クニッとした食感も楽しいです。
肉の旨味が詰まったチャーシュー、コリコリ感が心地よいメンマも美味しいです。
全体のバランスがいい、総合力の高い1杯です。
旨辛つけめん『麺処 井の庄』
「辛辛魚つけめん(税込1,091円)」
濃厚なつけ汁にラー油と唐辛子入りの魚粉を加えると、かなり刺激的な辛さが口の中に広がります。最初から全部入れずに、徐々に入れた方がいいかと思います。辛さの中にしっかりと旨味も感じられ、とても美味しいです。
ツルッとした喉越しの麺は、強いコシがあり、強烈なつけ汁にも負けない存在感があります。
一口サイズにカットされたチャーシューはとても軟かく、肉の旨味を感じられます。
まずは辛味を入れずにノーマルなつけ麺、その後辛味をプラスして旨辛つけ麺と2種類の美味しさを味わえます。自宅なら辛味の量が調節できるので、そこまで辛さに強くない方にもオススメです。
六厘舎の流れを汲む鶏魚介『つけめんさなだ』
「大山鶏のつけめん(税込1,188円)」
思ったよりさらりとしたつけ汁は鶏と魚介系の旨味が凝縮されています。
浅草開化楼の麺は極太もちもちの食感で、麺だけで食べても小麦の風味を感じ美味しいです。主張の強い麺ですが、つけ汁は負けることなくうまく共存しています。
チャーシューはしっとりとして肉の旨味が閉じ込められています。
鶏をメイン使っており、濃厚ながらすっきりとした後味を楽しめます。
滋賀の鶏白湯の名店『ラーメンにっこう』
「柚子白湯つけ麺(税込1,058円)」
全粒粉が練り込まれた麺の風味が爽やかで、心地よい喉越しが楽しめます。
つけ汁はしっかりと柚子の風味が効いており、鶏白湯は濃厚ながらさっぱりと食べられます。
チャーシューはラーメンと同じで脂身が甘い美味しいものです。
途中、柚子胡椒を追加して味変を楽しみ、最後は雑炊で〆です。
超濃厚スープ・極太麺のパイオニア『六厘舎』
「お土産つけめん(税込1,000円)」
つけ汁は濃厚ながら意外とサラリてして、動物系と魚介系のバランスが良く、さすが六厘舎という感じです。
もちもち感の強い太麺は小麦の風味が強く、つけ汁によく合っています。麺とつけ汁を口の中に入れた時の余韻が同時に消えていくのが心地いいです。
チャーシューはちょっと当たり外れがあり、今回は肉質しっかり歯ごたえありでしたが、肉の旨味を引き出す味付けです。
濃厚豚骨魚介つけめんのお手本のような美味しい1杯です。
ビブグルマンにも選ばれた関西の名店『らーめんstyle JUNK STORY』
「〜地鶏とハマグリの極上だし〜塩つけ麺(税込1,296円)」
一口食べた瞬間笑顔になるような美味しいつけ麺です。
つけ汁ははまぐりの風味が前面に出ており、昆布やホタテの旨味も強く感じます。塩ダレは結構強めに効いており、麺をつけた時にちょうどいい塩梅になります。
麺は小麦の風味が強く、麺自体にも塩分が効いているおかげで小麦の甘味が引き立ちます。細めの平打ちですが、しっかりとしたコシとモチモチ感も楽しめます。
チャーシューは柔らかく味染みしっかりで、赤身はしっとり、脂身はホロホロで美味しいです。
美味しい塩つけ麺が食べたい方にオススメです。
通販サイト | menjoy |
購入しやすさ | ほぼいつでも買える |
麺量 | 250g |
こってり度 | ★2 |
オススメ度 | ★4.5 |
ラーメン大国新潟の行列店『いっとうや』
「つけめん(税込1,252円)」
つけ汁はいわゆる魚介豚骨ですが、とても丁寧に作られています。サラリとしながらもしっかりとコクのある動物系に鰹節や煮干しなどの鮮烈な風味が合わさり、バランス良く仕上がっています。
三河屋製麺製の麺は表面がツルッと喉越し滑らかで、プチっとした心地よいコシがあります。一見つけ汁が乗らなそうですが、しっかりとつけ汁を持ち上げてくれます。つけ汁に入れた大葉と茗荷が爽やかな後味をプラスしています。
ビッグなチャーシューは香ばしく炙られており、噛むほどに肉の旨味が染み出してきます。板状のメンマは見た目より柔らかく、タレが染み込んでいて単品で食べても美味しいもの。
大葉とみょうがが付属していたり、具材が別封なのもこだわりを感じる1杯です。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
100杯以上通販ラーメンを食べてきた私が自信をもってオススメするつけ麺12杯を紹介してきました。
好みの1杯が見つかったら嬉しいです。
お家で美味しいつけ麺を楽しんでください!