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『千里眼』の冷やし中華はもはや夏の風物詩
10年以上人々に愛される二郎インスパイア系の銘店『千里眼』
夏には冷やし中華が販売され、中毒性のあるその味を求めて長蛇の列ができています。
通販サイトでも冷やし中華の販売が開始されたので、早速レビューしていきたいと思います。
『千里眼』の冷やし中華をご紹介
「冷やし中華(2食入) 1,960円(税込)」
ボリュームたっぷりのカラフルなビジュアルとニンニクの香りが食欲をそそります。
パンチの効いたタレと強靭なコシを楽しめる麺
まずはタレとガリマヨがかかった野菜だけをいただきます。ゴマの風味と醤油やオイスターソースのショッパさで野菜がどんどん消えていきます。
半分ほど野菜を食べたところで麺を引き出しましょう。氷水で締めた麺は強靭なコシがあり、モチモチとした食感で食べ応えがあります。
途中、辛揚げで味変しながら、最後まで飽きずに食べることができます。
肉厚で味染みバッチリの豚
豚は2cmほどの厚さがあり、1枚でもしっかりボリュームがあります。
肉質しっかりで弾力があり、味がしっかり染みていて噛むほどに旨味が口の中に広がります。
通販商品紹介
2021年6月3日より千里眼公式通販サイトがリニューアルし、今年の冷やし中華の販売が開始されました。
相変わらずの人気ですぐに売り切れになっていまいますが、メルマガに登録することで入荷情報が手に入ります。
どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。
入っているもの
麺、タレ、チャーシュー、ガリマヨ、辛揚げが入っています。
ガリマヨはニンニクの効いたマヨネーズ、辛揚げは唐辛子をまぶした揚げ玉です。
オススメトッピング
説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。
大根、ニンジン、キュウリ、紫キャベツ、水菜、プチトマト、刻みニンニク
今回はセブンで売っている「彩り大根ミックス」と追加で水菜、プチトマトを準備しました。「彩り大根ミックス」は１袋ちょうど使い切れるサイズなのでなかなか便利です。
ガリマヨにすでにニンニクが効いているので今回は刻みニンニクは入れませんでしたが、さらにパンチが欲しい方は是非入れてみてください。
調理方法
丁寧な説明書が付いてくるので、迷わずに作ることができます。
調理時間はこのようになっています。
麺 ・・・12〜14分
具材 ・・・4分
調理のポイント
麺の茹で時間はお好みで調整してください。今回は長めに14分茹でましたが、もっちり感の強い茹で上がりでした。バキバキ感を残したい方はもう少し短めでもいいと思います。
途中で１本麺をとり、水で締めてから味見してください。
千里眼公式チャンネル
千里眼の公式チャンネルで作り方が解説されてますので、作る前に一度ご覧になることをオススメします。
詳細情報
まとめ
お家でもお店と遜色のない『千里眼』の「冷やし中華」が楽しめます。たっぷりと野菜を用意して作ってみてください。
ではまた！
千里眼の通販ショップではラーメンは売っていないので、ラーメンが食べたい方はこちらがオススメ！
