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そんな皆様に朗報です。おうちでも日本全国の美味しい醤油ラーメンが食べられます。

この記事では通販で購入できる醤油ラーメンを一気に12杯をご紹介します。

スープのベースや麺の種類、付属するトッピングなどなるべく分かりやすく解説していますので、きっと好みの１杯を見つけることができます。

是非おうちで美味しい醤油ラーメンを楽しんでください!

今回ご紹介する「醤油ラーメン」

醤油ラーメンといっても清湯から豚骨醤油まで幅広く、スープの素材も豚・鶏・魚介など様々です。今回は皆さんがいわゆる醤油ラーメンと認識している、タレに醤油が使われているラーメン全般を醤油ラーメンと呼ぶことにします。
（二郎インスパイヤ系や家系はそれだけでかなりの数があるので別の記事でご紹介しています）

透明なスープだけでなく、徳島ラーメンや和歌山ラーメンなどの豚骨醤油も含まれていますのでご了承ください。

ただ一つ言えるのは、どのお店も通販とは思えないほどレベルの高い1杯が味わえるということ。この記事が皆さんのラーメン選びの一助になれば嬉しいです。

厳選！醤油ラーメン12選

通販で買える醤油ラーメンを一気に12杯紹介します！

それではいきましょう！

らぁ麺 飯田商店

「しょうゆらぁ麺　1,296円(税込)」

ラーメン好きなら知らない人はいない日本のラーメン業界を牽引する飯田店主のお店です。購入のハードルは高いですが、公式通販であれば比較的手に入れることができます。

その味は言わずもがな。鶏の旨味を極限まで引き出しながら、すっきりとした味わいのスープはずっと飲んでいられます。実際麺を食べる前にだいぶスープが減ってしまいました笑　麺はしなやかさとスパッとした歯切れが共存していて、スープの持ち上げも申し分ないもの。2種類のチャーシューはどちらもジューシーで肉の旨味が溢れ、食感の違いを楽しめます。

醤油ラーメンの中でまず1番に押せる唯一無二の1杯です。

なかなか手に入らないのが唯一の欠点ですが、公式通販では比較的買えます

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ラーメン通販「宅麺」で食べられる至高の1杯『飯田商店』のしょうゆらぁ麺

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。 ラーメン好きで知らない者はいない『飯田商店』 温泉街湯河原でこだわり抜いたラーメンを提供し続ける『飯田商店』。飯田店主が生み出...

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2021.02.11

Japanese Soba Noodles 蔦

「しょうゆらぁめん　1,706円(税込)」

世界初のミシュラン一つ星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』
2022年9月、大西店主の急逝によりしばらく休業していた同店でしたが、残ったスタッフの手により営業を再会しています。現在は通販での購入はできませんが、再開を待ちたいと思います。

深い醤油の色合いのスープは鶏の豊潤な旨味と節系の香ばしい風味、昆布や貝類の丸みのある味わいが複雑に融合しています。タレの醤油のキレや味醂の丸みも感じられ、とても美味しいです。3種類のソースがそれぞれがケンカせずスープに溶け込みます。麺はしなやかで喉越しが良く、小麦の甘みが広がります。チャシュー2種類と牛しゃぶもそれぞれ旨味たっぷりで丼に花を添えています。

ベースのスープの美味しさに加え、幾重にも重なるトッピングの複雑な味わいが印象的な1杯です

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買えるミシュラン1つ星『Japanese Soba Noodles蔦』の醤油ラーメンレビュー

ララーメン通販「宅麺」で買えるミシュラン1つ星『Japanese Soba Noodles蔦』の醤油ラーメンをご紹介します。

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2021.12.12

新ラーメンショップ狭山本部

「ラーメン（ネギだれ付き）　1,242円(税込)」

言わずと知れたラーショの1杯を自宅で楽しむことができます。

スープはしっかりと豚骨の旨味が出ていて、強めのタレの塩分が全体をビシッと引き締めています。中細のストレート麺はクニっとしたコシがあり、スープを吸ってしっかりと持ち上げます。しっとりとしたチャーシューはしっかりと味が染みていて美味しく、ボリュームもあります。

付属のネギだれでネギ丼も楽しめます

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ついにラーショが「宅麺」に登場|『新ラーメンショップ狭山本部』のラーメンレビュー

ついにラーショが「宅麺」に登場|『新ラーメンショップ狭山本部』のラーメンをご紹介します。

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2022.07.19

ラーメン巌哲

「醤油　1,296円(税込)」

大阪の有名店『麺哲』出身で、2014年に東京でオープンしたお店です。

丼からは鶏の芳醇な香りが漂い、食欲を刺激します。スープは鶏の深みのある旨味と鰹節など節系のバランスがよく、すっきりとした醤油ダレが全体をうまくまとめています。麺は表面ツルツルの四角い断面のもので、スープとの相性も抜群です。チャーシューはしっとりとして噛むほどに旨味が溢れてきます。

麺哲のDNAを感じる1杯を自宅でも楽しめます

中華そば しば田

「中華そば　1,188円(税込)」

東京仙川の有名店、『中華そばしば田』

鴨や鶏の深い旨味が味わえるスープは魚介なし、無化調でも全く物足りなさはありません。鴨油がこってり感とコクをプラスしています。麺は四角い断面の細麺で、しなやかで柔らかさの中にコシがあります。小麦の風味が強く、スープとの調和もバッチリです。
チャーシューは燻製されていて、独特の燻製臭が食欲をそそります。歯ごたえを残しながら、噛むほどに旨味が口の中いっぱいに広がります。メンマはちょうどいい味付けでバキバキ食感が楽しくなります。

宅麺が売り切れのときは公式通販を覗いてみてください

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ラーメン通販「宅麺」で堪能する『中華そばしば田』の中華そばレビュー

ラーメン通販「宅麺」で堪能する『中華そばしば田』の中華そばをご紹介します。

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2021.06.17

中華そば 多賀野

「中華そば　1,274円(税込)」

麺屋武蔵、青葉などと並ぶいわゆる「96年組」の超有名店『多賀野』

煮干しが効いたスープはエグみや苦味はなく、旨味のみが抽出されています。動物系と魚介系がバランスよく合わさって、何かが突出するわけではなく、丸みのある本当に美味しいスープです。麺はフワッと小麦の香りが立つ、パツッと歯切れのいい食感が楽しめます。チャーシューはモモとバラが入っており、どちらもあっさりと肉の旨味を引き出したもので、脂の甘みが最高です。

スープの中に出汁パックが入っており、お店と比べても遜色ない美味しさを堪能できます

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ラーメン通販「宅麺」で買える『中華そば多賀野』の中華そばレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『中華そば多賀野』の中華そばをご紹介します。

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2022.05.14

荻窪中華そば春木屋

「中華そば　1,134円(税込)」

昭和24年創業の伝統の味を楽しめる『春木屋』

オーソドックスな中華そばのビジュアルからはラードと煮干しの香ばしい香りが漂います。スープはフワッと香る煮干しの風味とラードのコクがよくマッチしています。麺は中太の縮れ麺でもちもちとした食感と甘みのある小麦の風味が楽しめます。

オーソドックスな中華そばを食べたい方は是非！

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ラーメン通販「宅麺」で買える『荻窪中華そば春木屋』の中華そばレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『荻窪中華そば春木屋』の中華そばをご紹介します。

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2022.06.26

鶏こく中華 すず喜

「こく醤油　1,080円(税込)」

強い鶏の旨味に優しい魚介の旨味が重なり、旨味が波状攻撃のように襲い掛かります。醤油のコクも加わって、引きの強いレンゲが止まらないスープです。パツっと歯切れのいい麺は、全粒粉の風味が立っていて、スープもよく持ち上げてくれます。

豚のチャーシューはトロッと口の中で崩れ、旨味あふれるもの。鶏チャーシューは強い弾力があり、噛むほどに風味が広がります。

こく塩と合わせてどちらもオススメです！

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ラーメン通販「宅麺」で買える『鶏こく中華すず喜』のこく醤油レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『鶏こく中華すず喜』のこく醤油をご紹介します。

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2022.04.24

Handicraft Works

「ザ・ラーメン　1,382円(税込)」

一見オーソドックスな醤油拉麺ですが、ラードの香ばしさが立っていて、醤油のコクがすごいです。動物系の分厚い旨味に、昆布や貝類がさらなる旨味をプラスしています。麺はパツッとした歯応えで、口の中で弾けるような食感。しっとりと脂身とろけるチャーシューは肉の旨味が溢れ、メンマはサックッとジューシーでこちらも美味しいです。

見た目からは想像できないパンチの効いた1杯です。

ネオクラシックな1杯をお楽しみください！

ラーメン家みつ葉

「豚CHIKIしょうゆラーメン　1,188円(税込)」

泡に覆われたスープはコラーゲンがしっかり出ていて、唇がツヤツヤになります。まったりとした動物系と昆布などの旨味がタッグを組んだ、後を引く美味しいスープ。輪郭のしっかりした醤油ダレが全体をまとめています。麺はしっかりとしたコシがある、クニッとした食感で力強いです。チャーシューは弾力があり、噛むほどに旨味が広がるタイプ。

ブレンダーを使うとお店のビジュアルを再現できます

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ラーメン通販「宅麺」で買える『みつ葉』の豚CHIKIしょうゆラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『みつ葉』の豚CHIKIしょうゆラーメンをご紹介します。

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2022.05.06

王者-23

「徳島ラーメン　1,199円(税込)」

2013年オープンの比較的新しい徳島ラーメンのお店です。

いい感じに獣臭の漂うスープはかなりの豚骨濃度です。タレもしっかり効いていて、このご飯の進む感じがこれぞ徳島ラーメンという感じ。麺は低加水のぱつッとした食感の中細麺で、濃厚なスープの中でも小麦の甘みが感じられます。濃いめに味付けされたバラ肉は麺と合わせても美味しいですが、やはりご飯を用意して一緒に食べるのをオススメします。

お家で美味しい徳島ラーメンを食べた時は是非！

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ラーメン通販「宅麺」で買える王者-23の徳島ラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える王者-23の徳島ラーメンをご紹介します。

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2022.07.24

中華そば丸田屋

「丸田屋の中華そば（和歌山ラーメン）　1,188円(税込)」

通販ではなかなかない和歌山ラーメンのお店です。

やや豚骨臭ただようスープは、一般的な和歌山ラーメンより豚骨がしっかり出ていて、パンチのある味わいです。麺はプチっと弾けるような食感で、濃厚なスープに負けない存在感があります。チャーシューは脂身が甘く、口の中でとろけるタイプ。

井出商店の流れを汲む中華そばがお家で楽しめます

まとめ

いかがでしたでしょうか？

200杯以上通販ラーメンを食べている筆者が選んだオススメの醤油ラーメン12選を紹介しました。

遠方まで食べに行くことが難しいお店でも、通販なら手軽に自宅で楽しむことができます。この記事を参考に、皆さんが美味しい1杯に出会えたら嬉しいです。

是非、お家で美味しい醤油ラーメンを楽しんでください！

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• 本場の味噌ラーメンが食べたいけど食べに行く時間がない
• 近くに美味しい味噌ラーメンのお店がない
• どれが本当に美味しい味噌ラーメンかわからない

そんな皆様に朗報です。おうちでも日本全国のお美味しい味噌ラーメンが食べられます。

この記事では通販で購入できる味噌ラーメンを一気に9杯をご紹介します。

スープの濃さや麺の種類、付属するトッピングなどなるべく分かりやすく解説していますので、きっと好みの１杯を見つけることができます。

是非おうちで美味しい味噌ラーメンを楽しんでください!

「味噌ラーメン」の歴史

味噌ラーメンの歴史を簡単にご紹介します。

味噌ラーメンは札幌の『味の三平』の店主によって1955年に考案されました。その後、「どさん子ラーメン」の全国フランチャイズ展開や日清食品の「サッポロ一番味噌ラーメン」が発売されるなどして、味噌ラーメンが市民権を得ていきました。

味の三平のようなあっさりとした味噌から、純連・すみれのような濃厚なものまで様々な味噌ラーメンがあります。また、札幌以外にも山形の『龍上海』に代表される赤湯ラーメンや『こまどり』や『東横』の新潟濃厚味噌ラーメンなど、全国でご当地の味噌ラーメンが存在しています。

今回は通販で気軽に自宅で楽しめる味噌ラーメンを厳選してご紹介します。

厳選！味噌ラーメン9選

通販で買える味噌ラーメンを一気に9杯紹介します！

それではいきましょう！

大島 味噌らーめん

「味噌らーめん　1,318円(税込)」

味噌ラーメンの名店『すみれ』で10年以上修行されたご主人が東京で営むお店です。

丼からは味噌の香ばしさの中にニンニクの刺激的な香りが漂います。しっかりとした動物系のベースに甘味のある味噌が溶け込んでいます。ひき肉の代わりに細かく刻んだチャーシューが入っており、更なるコクをプラスしています。麺はすみれと言えばの卵麺で、プリプリとした食感とスープの持ち上げがたまりません。大判のチャーシューは厚切りで、弾力のある食感と肉の旨味を堪能できます。

すみれや純連が好きな方にオススメです！

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買えるすみれのDNA|大島の味噌らーめんレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買えるすみれのDNA|大島の味噌らーめんをご紹介します。

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2022.07.30

味噌麺処花道庵 味噌ラーメン

「味噌ラーメン　1,134円(税込)」

2022年4月に店名を花道から『花道庵』に変更した野方の人気店です。

ニンニクの風味がフワッと香るスープは味噌の甘味の中に動物系がしっかり効いており、飲みやすくもどっしりとした旨味があります。ラードで炒められたニンニクの香ばしさもあり、食欲をそそります。四角い断面の中太麺はツルっとした表面で、喉越しがいいです。それでいてしっかりスープも持ち上げてくれます。チャーシューは柔らかく、肉の風味を生かしたあっさり目の味付けで、濃厚なスープによく合います。

濃厚な味噌ラーメンを食べたい方にオススメです

麺処花田 味噌ラーメン

「味噌ラーメン　1,199円(税込)」

先ほどご紹介した名店「花道庵」出身のお店です。

スープはまったりとした力強い動物系のベースに、赤味噌強めにブレンドされた味噌のコクとキレが感じられます。三河屋製麺の麺は濃厚なスープに負けない強いコシがあり、小麦の甘味がスープとよくマッチしています。チャーシューは脂身の甘味が感じられ、口の中で溶けるような食感を堪能できます。

味噌の旨味を堪能したい方にオススメです

元祖新潟濃厚味噌東横 先代特製味噌

「先代特製味噌　1,080円(税込)」

新潟の濃厚味噌の特徴は「割りスープ」です。塩分がしっかり立ったスープを好みの濃さに調整してたべることができます。

まずは割りスープを入れずにいただきます。一口目に米味噌の深いコクが感じられ、動物系の優しいスープが下支えしていて、ビシっと聞いた塩分が全体をまとめています。個人的にはこのままでも飲める濃度です。米粉やタピオカを練り込んだ麺はムニムニっとした独特の食感で、濃厚なスープの中でも存在感を発揮しています。丼からはみ出す大判のチャーシューは口の中で繊維に沿ってほどけ、適度な食感を残しており、噛むほどに肉の旨味が溢れます。スープの塩分がきつくなってきた後半は割りスープをいれて調整できます。

味の変化を楽しんでください！

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ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚味噌『東横』の先代特製味噌

ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚味噌『東横』の先代特製味噌をご紹介ます。

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2021.02.28

東京スタイルみそらーめんど・みそ 特みそこってり

「特みそこってり　1,134円(税込)」

表面がラードに覆われたスープは熱々で、数種類の味噌からなる深いコクが感じられます。ふわっと感じる魚介の風味と山椒のアクセントが効いています。中太のちぢれ麺はみそに負けないしっかりとした味があり、プリッとした食感でスープをよく持ち上げます。チャーシューはやや歯ごたえを残していて、噛むほどに旨味が広がります。

魚介が感じられる美味しいスープを堪能できます

からみそラーメンふくろう本店 からみそラーメン

「からみそラーメン　1,080円(税込)」

山形のからみそラーメンを名古屋に合うように濃いめにアレンジした1杯です。

まずは辛味噌を溶かさずに飲むと、意外とあっさりとしてじんわりと魚介と鶏の旨みを感じ、フワリと味噌が香ります。麺はモチモチとした食感で、適度にかかったウェーブにスープがしっかりと乗ってきます。チャーシューはあっさり薄めの味付けで、スープに浸すとちょうどいい塩梅に。後半辛味噌を溶かすと辛みとコクがプラスされ、一気に食欲中枢を刺激されます。

そのままでも辛味噌を溶かしても美味しい1杯です

俺の生きる道白山店 夢の味噌ラーメン

「夢の味噌ラーメン　1,382円(税込)」

珍しい二郎系の味噌ラーメンを紹介します。

豚感のしっかり出た俺の生きる道のベースのスープに、麹感強めの赤味噌ベースの味噌ダレがよく合っています。麺は太すぎず、ウェーブもかかっているのでしっかりとスープを持ち上げてくれます。表面は滑らかで、噛むほどに広がるワシワシとした食感が楽しいです。豚は弾力があり、適度な味染みでこちらも美味しいです。肉味噌の辛味で最後まで美味しく食べられます。

二郎系の味噌ラーメンならこれ！

創作らーめん style林 とろとろチャーシュー入り大阪濃厚味噌らーめん

「とろとろチャーシュー入り大阪濃厚味噌らーめん　1,336円(税込)」

味噌を売りにした大阪の有名店です。

味噌の麹感を感じるスープは優しい甘みがあり、濃厚ながらお味噌汁のような安心感を感じる仕上がりです。プリプリの縮れ麺は弾けるような食感が心地よく、スープをよく持ち上げます。ウリのチャーシューは大判のものがドーンと鎮座し、存在感があります。口の中でとろけるような食感で、あっさりとした味付けながら旨味が口の中に広がります。

最後まで美味しい1杯でした。

濃厚ながら優しい味噌ラーメンを食べたい方にオススメです

販売休止中

ラーメン雪ぐに 新潟妙高味噌ラーメン

「新潟妙高味噌ラーメン　1,112円(税込)」

新潟妙高味噌ラーメン発祥の『食堂ミサ』で修行されたご主人が営むお店です。

しっかりとニンニクの効いた味噌スープは、サラリとしながらしっかりと味噌のコクがあり、適度な辛味が食欲をそそります。スープだけ飲むと薄いかなと思いましたが、しっかりとスープを持ち上げる縮れ麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅になりました。ミンチの旨味もいいアクセントです。

食堂みさのDNAを継いだ新潟味噌が味わえます

まとめ

いかがでしたでしょうか？

200杯以上通販ラーメンを食べている筆者が選んだオススメの味噌ラーメン9選を紹介しました。

遠方まで食べに行くことが難しいお店でも、通販なら手軽に自宅で楽しむことができます。お好みのトッピングを用意してお召し上がりください。

是非、お家で美味しい味噌ラーメンを楽しんでください！

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• 美味しい家系ラーメンが食べたいけど食べに行く時間がない
• 近くに美味しい家系ラーメンのお店がない
• チェーンの家系のお店しか近くにない

そんな皆様に朗報です。おうちでも美味しい家系ラーメンが食べられます。

この記事では通販で購入できる家系ラーメンを一気に9杯をご紹介します。

スープの濃さや麺の太さ、付属するトッピングなどなるべく分かりやすく解説していますので、きっと好みの１杯を見つけることができます。

是非おうちで美味しい家系ラーメンを楽しんでください!

「家系ラーメン」とは？

家系ラーメンと言えばみなさんどんなラーメンを想像しますか？鶏油の浮いた豚骨醤油のスープに短めの麺、チャーシュー・海苔・ほうれん草のトッピングを思い浮かべる方が多いと思います。

家系ラーメンの歴史を簡単にご紹介します。

1974年に家系の元祖といわれる『吉村家』が創業します。その後『本牧家』がオープンし、そこから『六角家』が独立してのちに「新横浜ラーメン博物館」に出店したことで全国的な知名度を上げていきます。

一方で、吉村家とは別系統で有名なったのが『壱六家』で、スープは乳白色の豚骨100%、トッピングのうずら卵が特徴です。チェーン店として有名な『町田商店』、名古屋の方ならご存知の『萬来亭』は壱六家の系統です。

吉村家や壱六家にルーツを持たない家系ラーメンも多数あるので、全部を把握することは難しいですが、歴史が分かるとさらに家系ラーメンが好きになりますね。

今回は通販で気軽に自宅で楽しめる家系ラーメンを厳選してご紹介します。

オススメトッピング&カスタマイズ

オススメトッピング

通販の家系ラーメンではチャーシューと海苔は具材として付いてくる場合が多いです。ほうれん草も付いてくる商品もありますが、ないものもあるのでその場合は自前で準備しましょう。

その他のトッピングとしてキャベツやネギ、うずら卵などもよく合うので、お好みで用意してください。

カスタマイズ

多くの家系のお店では、おろしニンニク・豆板醤・生姜・胡麻・酢などが用意されていて、お好みの味にカスタマイズしていただくことができます。

また、ライスを一緒に頼んで、スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのも定番です。自宅でも忘れずに準備しましょう。

厳選！家系ラーメン9選

通販で買える家系ラーメンを一気に9杯紹介します！

それではいきましょう！

濱野家 ラーメン濱野家(宅麺ver)

「ラーメン濱野家(宅麺ver)　1,404円(税込)」

吉村家直系の『杉田家』出身店主のお店です。

いやー、これは本当に美味しいです。豚骨のコクと鶏の甘み、醤油感バリバリのカエシのコンビネーションが抜群です。濃厚ながら、グビグビ飲めてしまう美味しいスープ。麺は酒井製麺のもので、少し長めに茹でたのでもちもち感が楽しめ、スープの持ち上げも完璧です。3枚入ったチャーシューはほのかに燻製の香りがして、噛むほどに旨味あふれる秀逸なもの。これだけでもご飯が進みます。

あまりの美味しさにほとんど味変せずに飲み干してしまいました。ほうれん草は付属していないの準備をお忘れなく！

スープ、麺、チャーシューのすべてがハイレベルな1杯です

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」に新登場した大人気家系ラーメン『濱野家』レビュー

ラーメン通販「宅麺」に新登場した大人気家系ラーメン『濱野家』をご紹介します。

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2022.06.10

作田家 暴君RA-MEN

「暴君RA-MEN　1,188円(税込)」

『六角家』出身の作田氏のお店です。宅麺.comではお取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤーで殿堂入りを果たしています。

しっかり白濁した白湯豚骨に、タレもビシッと効いてます。麺は短めで食べやすく、クニモチとした食感も心地よいです。チャーシューは噛み応えがあり、噛むほどに旨味が染み出してきます。ほうれん草がセットで付いてくるのも嬉しいですね。

豚骨と鶏油とタレのバランスのいい美味しい1杯でした。

クリーミーな豚骨スープを食べたい方にオススメです

吉祥寺武蔵家 家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）

「家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）　1,188円(税込)」

『六角家』の系譜で、1999年オープンということで20年以上吉祥寺で愛されるお店です。

どっしりとした豚骨のベースを濃いめの醤油がしっかり支えています。麺は三河屋製麺のもので、短い中太麺は食べやすくスープをしっかりと受け止めています。チャーシューは香ばしく噛むほどに味が滲み出てくるタイプです。

ライスに粗挽き胡椒と豆板醤を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べると、、、あぁ、幸せ

強めの豚骨を楽しみたい方にオススメです

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ラーメン通販「宅麺」で味わえる濃厚な家系『吉祥寺武蔵家』の家系MAX

ラーメン通販「宅麺」で味わえる濃厚な家系『吉祥寺武蔵家』の家系MAXをご紹介します。

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2021.05.25

神田ラーメンわいず ラーメン

「ラーメン　1,458円(税込)」

お店でも特に家系とは謳っていないため、家系のお店での修行→独立の流れではないとお思いますが、ちょっと自信がありません。しかし、神田で20年以上の歴史があり、濃厚な家系ラーメンとして認知されています。

しっかりと骨の旨味がでた高濃度豚骨に鶏油が合わさり、かなりこってりとした仕上がりです。タレも強めに効いていて、中毒性の高いスープ。麺は家系にしては珍しい中太の縮れ麺で、強いコシを楽しめ、スープをしっかり絡めて持ち上げます。チャーシューはいわゆる煮豚ではなく、燻製された焼き豚で食欲をそそる香りと肉本来の旨味が楽しめます。

ちょっとお値段は張りますが、満足度も高い１杯でした。

燻製香る美味しいチャーシューが特徴です

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ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚家系『神田ラーメンわいず』のラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える濃厚家系『神田ラーメンわいず』のラーメンをご紹介します。

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2021.07.28

らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン（海苔5枚）

「とんこつ醤油ラーメン（海苔5枚）　1,091円(税込)」

吉村家や壱六家に系譜をもたないオリジナル系『とんぱた家』出身のお店です。家系とは謳っていませんが、宅麺の家系ランキングで上位にランクインするなど、美味しい家系ラーメンと認識されています。

ほんのり豚骨臭が香るしっかり乳化した濃厚スープ。麺は家系の中ではもちもち感が強く、濃厚なスープのなかでも存在感があります。チャーシューはホロホロと崩れるタイプで、噛み進めると豚肉の旨味が滲み出てきます。

乳化豚骨の濃厚スープが楽しめます

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ラーメン通販「宅麺」で買える『らーめん家せんだい』のとんこつ醤油ラーメン

ラーメン通販「宅麺」で買える『らーめん家せんだい』のとんこつ醤油ラーメンをご紹介

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2021.04.04

中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）

「濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）　1,188円(税込)」

言わずと知れたとみ田の家系リスペクトラーメンです。

スープはしっかりと豚骨の旨味が出ており、強めに効いた醤油ダレが全体をうまくまとめています。チャーシューの燻製の香りがスープに移り、食欲をそそります。麺は家系としては太めで、ブリブリと口の中で弾けるような食感を楽しめ、濃厚なスープに負けない存在感を放っています。チャーシューは肉の旨味が強くて、燻製の香ばしい香りがたまりません。

さすがとみ田という1杯でした。

とみ田のDNAを感じる美味しい家系リスペクトラーメンです

すずき家下永谷２号店 子豚ラーメン

「子豚ラーメン　1,058円(税込)」

少し変わり種の家系と二郎系のハイブリッドラーメンです。壱六家系のお店である『すずき家』の2号店です。

スープはほんのりと豚骨臭が漂い、しっかりとした豚の旨味に溢れています。強めに効いたカエシの醤油感が箸を進ませてくれます。麺は少し太めの家系の麺といった感じで、もちもちとした弾力があり、スープに負けていません。チャーシューはしっとりと口の中で解け、味染みしっかりで美味しいもの。

家系と二郎系のフュージョンをお楽しみください！

ラーメン大山家 豚骨醤油ラーメン

「豚骨醤油ラーメン　1,130円(税込)」

『六角家』系譜の『近藤家』出身のご主人のお店です。

お家でここまでガツンとくる家系が食べられるのは嬉しいですね。スープは鶏や豚のガラの旨味がしっかりと出ていて、ビシッと効いた醤油ダレが全体をまとめています。麺は家系定番の短めで、モチモチ感の強くスープをよく持ち上げます。チャーシューはしっとりジューシーでしっかりと味が染みて美味しいです。ほうれん草と海苔がついてくるもの嬉しいポイント。

是非ご飯をお供に召し上がってください。

ガツンとパンチのある家系を食べたい方にオススメです

武双家 らーめん

「らーめん　1,080円(税込)」

『たかさご家』の流れを汲む『武蔵家（新中野）』で修行をされた店主が大阪にオープンさせたお店です。

呼び戻しのかなり濃厚なスープが楽しめる家系ラーメンです。濃厚ながらクドさはなく、キリッと効いた醤油ダレのバランスも抜群です。麺は家系といえばの酒井製麺製で、細めですがモチっとした食感と豊かな風味がスープに負けずによく合います。チャーシューはしっとりとして旨味溢れる美味しいもの。

これはご飯がマストですね。

お家でも酒井製麺の麺が楽しめます

まとめ

いかがでしたでしょうか？

200杯以上通販ラーメンを食べている筆者が選んだオススメの家系ラーメン8選を紹介しました。

遠方まで食べに行くことが難しいお店でも、通販なら手軽に自宅で楽しむことができます。お好みのトッピング、カスタマイズアイテムを用意して食べてください。

是非、お家で美味しい家系ラーメンを楽しんでください！

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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

ビブグルマン選出の大阪の人気店『JUNK STORY』

ビブグルマン選出の大阪の有名店『JUNK STORY』

『麺と心7』や『ひるドラ』などを手がける株式会社WarmHeartの創業店です。

地鶏とハマグリの出汁の効いた美味しい塩ラーメンをいただくことができます。

もともとmenjoyで販売されていましたが、今回宅麺.comでの販売も開始されました。

本当に美味しいので、いろんな方に食べていただきたいと思いご紹介します

店舗情報

・ラーメンデータベース

らーめんstyle JUNK STORY

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comとmenjoyで購入できます。

宅麺.com

menjoy(販売休止中)

『JUNK STORY』の〜地鶏とハマグリの極上だし〜塩のキラメキをご紹介

「〜地鶏とハマグリの極上だし〜塩のキラメキ　1,296円(税込)」

丼から漂うはまぐりの香りに心が奪われます。

それでは早速食べていきましょう！

はまぐりと鶏の旨味が凝縮されたスープ

ガツンとくるハマグリの旨味と鶏の風味と甘みのバランスが最高なスープ。

キリッと立った塩ダレが全体をまとめています。

小麦の甘みを感じる平打ち麺

麺は全粒粉にありがちなボソボソ感はなく、しなやかでモチモチとした食感を楽しめます。麺自体の小麦の風味が立っていて、麺の甘みと塩ダレのエッジの効いた塩味（えんみ）がよく合っています。

脂身まで美味しいチャーシュー

チャーシューは柔らかく、脂身の甘みと赤身の旨味のバランスが抜群です。

あっさりとした味付けながら、豚の旨味が詰まっています。

通販商品紹介

今回、menjoyで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ(チャーシュー入り)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はネギ、メンマ、味玉、三つ葉とぶぶあられをトッピングしました。

柚子皮は用意できませんでした、、、なんで「ぶぶあられ」が家にあるんだというツッコミはなしでお願いします

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺はお好みの硬さに茹で上げてください。

スープとの一体感を感じる長めの茹で加減がオススメです

オススメの食べ方

残ったつけ汁にご飯を入れれば美味しいお茶漬けの完成です。

ハマグリの効いたスープがご飯にもよく合い、サラサラと食べられます。

このスープは麺にもご飯にもよく合うので是非試してみてください

詳細情報

まとめ

はまぐりが前面に出た旨味溢れるスープと小麦の甘み感じる平打ち麺がよくマッチしています。

貝好きの方にオススメしたい1杯です

通販で購入できるサイトはこちら

この商品は宅麺.comとmenjoyで購入できます。

宅麺.com

menjoy(販売休止中)

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• 通販のラーメンって結構高いけどホントに美味しいの？
• 通販でも自分好みな担々麺を見つけたい
• ゴマの風味が強い担々麺が食べたい！

この記事では、担々麺好きの妻と選んだオススメの担々麺5選をご紹介します。

一口に担々麺と言っても、ゴマが強いものだったり、痺れが強いもの辛みが強いものなどいろいろな種類がありますよね。今回はなるべく皆さんの好みにあった担々麺が見つけられるように詳しく紹介していきます。

最後は実際に購入して試してみてくださいね。

是非おうちで美味しい担々麺を楽しんでください!

担々麺好きがお家で食べたい通販で買える担々麺5選

これまで通販で食べてきた担々麺の中で、特にオススメの5杯を紹介します。

京紫灯花繚乱 京山椒薫る濃厚担々麺

「京山椒薫る濃厚担々麺　1,004円(税込)」

濃厚なスープに複雑な香辛料が絡み、ゴマの風味と強めに効いた山椒がなんとも引きの強いスープ。これは癖になりそうです。麺はクニッとした強い食感で、スープに負けない存在感があります。ミンチを溶かすと更なる動物系の旨味がプラスされます。

最後の雑炊まで美味しく楽しめました。

山椒の痺れが好きな方にオススメです！

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買える『京紫灯花繚乱』の京山椒薫る濃厚担々麺レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『京紫灯花繚乱』の京山椒薫る濃厚担々麺をご紹介します。

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2022.01.11

雲林坊 汁あり担々麺

「汁あり担々麺　1,188円(税込)」

宅麺の担々麺ランキング1位のお店です。

さらりとしたスープですが、ベースの出汁感がしっかり出ていて、そこにゴマのコクがプラスされています。見た目より辛さは控えめで、しっかりと痺れの効いたバランスのいいスープ。麺はクニッとした食感の中細麺で、全粒粉の小麦の風味がしっかり出ていてスープに負けていません。
途中ミンチの旨味が溶け出し、更なる深みを感じられます。四川芽菜のショッパさがいいアクセントになっています。

途中の味の変化も楽しい1杯でした。

辛さ控えめなので、辛いものが苦手な方にオススメの1杯

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買える『雲林坊』の汁あり担々麺レビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『雲林坊』の汁あり担々麺をご紹介します。

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2021.10.14

175°DENO担々麺 担々麺(汁あり)

「担々麺(汁あり)　1,382円(税込)」

ゴマが前面に出ているタイプではなく、ゴマの風味、辛味、酸味のバランスがいいスープです。唐辛子の辣（辛さ）より花椒の麻（痺れ）が際立ちます。無化調らしく、後味がすっきりとしていて、余韻を長く楽しめます。麺はエッジの立った細麺で、プチっとした食感が心地よく、スープの持ち上げもいいです。カシューナッツや干しエビのトッピングアイテムも味変アイテムとして楽しめます。

最後は残ったスープのご飯を入れても抜群に美味しいです。

酸味の効いたさっぱりとした後味の坦々麺です

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で堪能する『175°DENO担々麺』の担々麺(汁あり)

ラーメン通販「宅麺」で堪能する『175°DENO担々麺』の担々麺(汁あり)をご紹介します。

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2021.06.09

中国菜老四川 飄香（ぴゃおしゃん） 正宗担担麺（成都タンタン麺）

「正宗担担麺（成都タンタン麺）　1,382円(税込)」

高級四川料理店が作る坦々麺です。なかなかのお値段ですが、お味のほどはいかがでしょうか❓

結論から言うとかなり美味しいです。辛さと痺れのバランスが良く、複雑な香辛料の風味を感じます。肉みそは香ばしく、肉の旨味がギュッとつまっています。麺は細麺ですが、しっかりとコシがあるクニっとした独特の食感で、濃厚なタレに負けていません。ピーナッツや松の実、タレに入っている芽菜（ヤーツァイ）などいろいろな食感が楽しめるのも楽しいです。

本場四川ライクな汁なし坦々麺を楽しめました。

本格的な汁なし坦々麺を食べたい方にオススメです

ENISHI DAN DAN NOODLE

「DAN DAN NOODLE　1,188円(税込)」

ミシュランビブグルマンを受賞した担々麺のお店です。汁なしタイプで、具材はタレに入ったミンチとスパイスだけなので、お好みのトッピングで楽しんでください。私は玉ねぎ、水菜、カシューナッツ、揚げ玉ねぎをプラスしました。

肉味噌ミンチの旨味とコクがこれでもかと麺にまとわりつきます。やや甘めなタレとラー油の複雑な辛味、山椒の痺れが絶妙なバランスです。麺は平打ちでタレに負けない風味とモチっとした食感を楽します。ゴロゴロとしたミンチは具材としてもしっかり楽しめる存在感です。

最後はおきまりの追い飯をして完食です。

胡麻、辛さ、痺れのバランスがいい1杯です

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「menjoy」で買える個性派担々麺『ENISHI』のDAN DAN NOODLE

ラーメン通販「menjoy」で買える個性派担々麺『ENISHI』のDAN DAN NOODLEをご紹介します。

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2021.04.27

まとめ

いかがでしたでしょうか？

担々麺好きの妻と選んだオススメの担々麺5選を紹介しました。

胡麻感、辛さ、痺れの感じ方は個人差がありますので、ご参考程度にみていただけると嬉しいです。

お家で美味しい坦々麺を楽しんでください！

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【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

極めて濃厚な豚骨が楽しめる『極濃拉麺 らーめん小僧』

大阪の福島にお店を構える『らーめん小僧』

油脂類は使わず、豚骨と水だけで炊き出した純粋な豚骨ラーメンを味わうことができます。

姉妹店に「豚骨まぜそばKOZOU＋」、「豚骨魚介ラーメン 小僧またお前か。」があり、それぞれ個性豊かな1杯を食べることができます。

極濃拉麺 ラーメン小僧

大阪府大阪市福島区福島3丁目8番10号

極濃拉麺 ラーメン小僧のレビューを見る

『極濃拉麺 らーめん小僧』の極濃豚骨らーめんをご紹介

「極濃豚骨らーめん　1,026円(税込)」

箸が立つほどに濃厚な豚骨スープとたっぷりと入ったチャーシューに心が奪われます。

それでは早速食べていきましょう！

豚の旨味が凝縮された豚骨スープ

水の豚骨だけで煮出したスープはドロドロで豚の旨味が凝縮されています。

脂を使って濃度を上げていないので、見た目よりもサッパリとしていてもたれません。

『無鉄砲』が好きな方には特にオススメです！

スープの持ち上げがいい平打ち麺

麺はピロピロとした平打ち麺で、しっかりとスープを持ち上げてくれます。

濃厚なスープの中でも小麦の風味が感じられ、存在感があります。

シンプルな味付けのチャーシュー

チャーシューはたっぷりと4枚入っており、やや歯ごたえを残したタイプで、シンプルな味付けで脂の甘みを感じます。

付属はしませんが、玉ねぎのみじん切りと海苔が特によく合うので、準備するのをオススメします。

タマネギがコッテリとしたスープの中に爽やかさをプラスしてくれます。

海苔の磯感もこのラーメンにはマストアイテムですね

通販商品紹介

今回、menjoyで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ(チャーシュー入り)が入っています。

オススメトッピング

私のオススメトッピングはこちらです。

特に玉ねぎがよく合うので、是非トッピングしてください

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

ポイント①
スープを注ぐ前に丼にお湯を張って温めておきましょう。

ポイント②
麺を丼に入れた後、箸で持ち上げて麺線を整えると見た目が綺麗になり、食べやすくなるのでオススメです。

オススメのサイドメニュー

豚骨ラーメンのサイドといえばやっぱり「高菜ご飯」ですね。

特にこの極濃豚骨らーめんには辛めの高菜がよく合います。

高菜はラーメンに乗せるより、ご飯に乗せてラーメンと高菜ご飯を交互に食べるのが好きです（個人的意見）

詳細情報

まとめ

かなりの濃度ながら脂を使わない豚骨スープは旨味が凝縮され、クドさがなく食べやすいもの。ピロピロとした平打ち麺が濃厚スープによく合います。

シンプルな醤油で味付けされたチャーシューは脂の甘みを感じ、こちらも美味しいです。

濃厚な豚骨らーめんを食べたい時にオススメの1杯です！

ではまた！

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オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

ビブグルマン選出の大阪の人気店『JUNK STORY』

ビブグルマンに選ばれた大阪の名店『JUNK STORY』

地鶏とハマグリの出汁の効いたラーメンを食べることができます。

今回は唯一このお店のラーメンを楽しめる通販サイト「menjoy」で購入しました。

早速ご紹介していきましょう！

『JUNK STORY』の〜地鶏とハマグリの極上だし〜塩つけ麺をご紹介

「〜地鶏とハマグリの極上だし〜塩つけ麺　1,296円(税込)」

全粒粉の練り込まれた平打ちの麺と黄金色に輝くつけ汁に食欲がそそられます。

それでは早速食べていきましょう！

ハマグリの風味をギューンと感じるつけ汁

つけ汁ははまぐりの風味が前面に出ており、昆布やホタテの旨味も強く感じます。

塩ダレは結構強めに効いており、麺をつけた時にちょうどいい塩梅になります。

小麦風味豊かな喉越しのいい平打ち麺

麺は小麦の風味が強く、麺自体にも塩分が効いているおかげで小麦の甘味が引き立ちます。

細めの平打ちですが、しっかりとしたコシとモチモチ感も楽しめます。

脂の甘味感じるチャーシュー

チャーシューは柔らかく味染みしっかりで、赤身はしっとり、脂身はホロホロで美味しいです。

脂がくどくなく、甘みのある旨味が口いっぱいに広がります。

通販商品紹介

今回、menjoyで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

麺、スープ(チャーシュー入り)が入っています。

オススメトッピング

説明書に書かれているオススメトッピングはこちらです。

今回はネギ、三つ葉、ぶぶあられをトッピングしました。

特に三つ葉がスープによく合うのでオススメです

JUNK STORYのつけ麺といえばカラフルなあられが特徴なんですよね。このつけ麺を作るために通販でぶぶあられ（五色あられ）を購入しました笑

つけ麺にはもちろん、お吸い物に入れたり、天ぷらの衣に使うとカラフルでなかなか子供達に人気です。

本格的に作りたい方はぶぶあられも買ってみてください！

調理方法

特に難しいところはないので、説明書通りに作れば美味しく食べることができます

調理のポイント

麺の茹で時間は茹でる際の湯量で大きく変わります。途中で1本麺を取り出して水で締めて味見をしながら好みの茹で加減を見つけてください。

今回は4分30秒しっかりと茹でてモチモチ感を楽しめる茹で加減にしました

オススメの食べ方

残ったつけ汁にご飯を入れれば美味しいお茶漬けの完成です。

ハマグリの効いたスープがご飯にもよく合い、サラサラと食べられます。

このスープは麺にもご飯にもよく合うので是非試してみてください

詳細情報

まとめ

はまぐりの風味が前面に出たインパクトのあるつけ汁と小麦の甘味引き立つ平打ち麺が抜群の相性です。

脂の甘みを感じるチャーシューはホロホロ食感でストレートに肉の旨味を味わえます。

これは本当にオススメなので、是非一度食べてみてください！

ではまた！

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当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

二郎系のラーメンに対して不安を抱いている方も多いと思います。私が初めて二郎を食べたのは「目黒店」でしたが、ガチガチに緊張していたのを覚えています。

後から分かりましたが、目黒は二郎の中でもややレベル高め。当時小ラーメンが500円（現在でも600円！）と破格のお値段のため、超回転率重視の店舗です。

話が逸れましたが、二郎に慣れていない方は独特のルールに戸惑うと思います。常連の方と一緒に訪問する手もありますが、おうちでも十分に美味しい二郎系を楽しむことができます。

この記事では通販で購入できる二郎系のラーメンの中で、特にオススメの15選をご紹介します。

是非おうちで美味しい二郎ライフを堪能してください！

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

TRY新店とんこつ部門1位『麺屋HERO』

「ラーメン（税込1,350円）」

丁寧に旨味を出した豚骨スープをカエシの醤油感がうまくまとめています。フワッとした表面ながらもっちりとコシのある麺はHEROでしか味わえないもの。ボリュームたっぷりの豚も味染みしっかりで抜かりありません。

特に麺の食感が秀逸なので、是非一度食べていただきたいオススメの1杯です。

詳しいレポはこちら

ラーメン通販「宅麺」に新登場|『麺屋HERO』の「ラーメン」レビュー

ラーメン通販「宅麺」に新登場|『麺屋HERO』の「ラーメン」をご紹介します。

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2023.05.20

ニュージャンルを築いた『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼』

「スタ満ソバ（税込1,382円）」

二郎系のまとめに入れるかどうか悩みましたが、大好きなお店なので紹介させていただきます。

濃い醤油色に染まったスープは見た目とは裏腹にしょっぱさはなく、動物系の旨味や野菜の甘味が全面に出ていて、醤油タレが全体をうまくまとめている印象。強いコシと弾力のあるワシワシとした麺は小麦の風味が香り、このスープの中でも存在感を放っています。豚バラ肉は歯ごたえを残しており、噛みしめるほどに豚肉の旨味と脂の甘味が口の中に広がります。トッピングの背脂の脳に響くような中毒性がかなりヤバいです(もちろんいい意味で)

まだの方は是非一度お試しを！

詳しいレポはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買える『スタミナ満点らーめん すず鬼』のスタ満ソバ

ラーメン通販「宅麺」で買える『スタミナ満点らーめん すず鬼』のスタ満ソバをご紹介

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2021.03.28

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー殿堂入り『俺の生きる道白山店』

「夢のラーメン（税込1,544円）」

豚の旨味たっぷりの非乳化スープに、ブリブリの不揃いな太麺が相性抜群です。ほろほろ崩れる豚は味染みばっちりで、ジューシーな仕上がりで美味しいです。

見た目より意外とあっさりしていて、二郎インスパイア系が初めての方にも食べやすい１杯です。

詳しいレポはこちら

宅麺で3年連続ラーメン通販1位に輝いた『俺の生きる道白山店』夢のラーメン

ラーメン荘夢を語れの東京初進出店『俺の生きる道白山店』 京都一乗寺に店を構えるラーメン荘夢を語れの東京初進出店で、いわゆる富士丸の流れを汲む二郎インスパイアのお店です。 ご主人は元プロ野球選手という異色の経歴の持ち主で、野球同様連日ファンを...

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2021.01.26

多彩な限定が人気の『豚星。』

「小ラーメン（税込1,359円）」

非乳化のスープはサラリとしながら豚の旨味が詰まっており、醤油の立ったカエシが全体をまとめています。麺はやや柔らかめに茹でるとお店に近くなります。しっかりとスープを吸った麺はモチモチとした食感と小麦の風味もしっかりと感じられます。ごろっと2枚入った豚は、噛んだ瞬間ほろっと崩れ、味染みしっかりで肉の旨味弾けるまさに神豚。ケチらずに極厚なものが2枚入っているのがいいですね。

非乳化の食べやすい二郎系を求めている方にオススメの1杯です！

詳しいレポはこちら

ラーメン通販「宅麺」に登場した『豚星。』の小ラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」に登場した『豚星。』の小ラーメンをご紹介します。

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2022.02.23

豚骨濃度No.1二郎系『ちばから』

「らーめん（税込1,350円）」

スープはド乳化のトロッとしたもので、濃厚でありながらくどくなく、スルスルと食べられます。麺は表面はツルッとしながら、ゴワっとした食感も残っており、食べていて楽しくなります。豚は柔らかく、味染みもバッチリな神豚でした。

なかなか売っていないのがネックですが、年に数回発売されますので宅麺のtwitterに登録して、登場した時はスグにポチりましょう！

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で即完売の人気店『ちばから』のらーめん

このサイト「麺atHome」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。 オススメのラーメン通販サイトはこちら 最強の二郎インスパイア系『ちばから』 千葉県市原市に店舗を構え、決して便利ではない立地で...

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2021.02.24

ちばからのDNAを引き継ぐ『scLabo』

「豚らーめん（税込1,404円）」

最高密度というキャッチに恥じない、超濃厚な豚骨スープにしっかりとしたかえしが聞いていて、一口食べるだけでやみつき決定。麺はやや細めの平打ちで、適度にかかったウェーブが濃厚なスープをこれでかと持ち上げます。モチっとした食感と小麦の風味がたまりません。豚はやや脂身が多かったですが、しっかりとして味が染みており、噛むほどに豚の旨味を感じられます。

とても『ちばから』のDNAを感じる1杯ですが、比較的いつでも買えるのがうれしいです。

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買える『scLabo』の豚らーめんレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える『scLabo』の豚らーめんをご紹介します。

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2022.01.19

明大生からの絶大な支持『もみじ屋』

「ラーメン(アブラトッピング付)（税込1,296円）」

富士丸で店長をされていたご主人のお店です。

非乳化系のスープは醤油が立っていて、脂の旨味と一緒にスルスルと食べられます。麺は平打ちのウェーブがかかったもので、口の中で弾けるような食感が楽しいです。豚は歯ごたえしっかりで、噛むほど旨味が溢れるタイプです。

あまりクドさのない１杯なので、二郎系を食べ慣れていない方にもオススメです。

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で愉しむ『もみじ屋』のラーメンレビュー

ラーメン通販「宅麺」で愉しむ『もみじ屋』のラーメンをご紹介します。

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2021.08.18

ヘビーなアブラの重厚な旨味『麺屋桐龍』

「らーめん(豚2枚)（税込1,264円）」

微乳化のスープは液体アブラ多めでこってりとした印象です。二郎系の中でもパンチが効いています。麺はこれ二郎といった感じの平打ちでウェーブがかかったもので、ムワッと香る小麦の香りがたまりません。豚はバラとウデ肉の2枚が入っていて、バラはホロホロ、ウデはミシッとした食感で、どちらも肉汁たっぷりジューシーです。

最後までとても美味しくいただけました！

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」で買える二郎インスパイア『麺屋桐龍』のらーめんレビュー

ラーメン通販「宅麺」で買える二郎インスパイア『麺屋桐龍』のらーめんをご紹介します。

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2021.11.22

銘店とみ田が手がける本気の二郎インスパイア『雷 北松戸本店』

「雷そば（税込1,058円）」

今回はとみ田系列の二郎系です。

一般的な二郎系とは違い、濃厚な豚骨スープと適度な醤油感、まったりとした脂の甘さがあります。麺は噛み応えしっかりの極太なもので、スープとよく合っています。ホロっと崩れる大判のチャーシューも味染みしっかりで美味しいです。

麺量は少なめで、ペロッと食べられる１杯でした。

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「宅麺」殿堂入り『雷北松戸本店』の雷そばレビュー

ラーメン通販「宅麺」殿堂入り『雷北松戸本店』の雷そばをご紹介します。

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2022.01.07

白河ラーメンの伝統を継いだ『手打焔（ほむら）』

「手綱スペシャル（税込1,296円）」

しっかりと乳化した濃厚スープで、ややしょっぱめの塩梅です。豚骨のどっしりとした旨味をキレのあるカエシが引き立てています。麺はかなり強い食感の極太のもので、噛むほどにオーションの香りが鼻を抜けます。豚はホロホロで脂の甘みが感じられ美味しいです。

スープがかなり濃いめなので、ヤサイマシマシでどうぞ！

詳しいレポはこちら

ラーメン通販「宅麺」で楽しむ『手打焔(ほむら)』の手綱スペシャルレビュー

ラーメン通販「宅麺」で楽しむ『手打焔(ほむら)』の手綱スペシャルをご紹介します。

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2021.09.20

知る人ぞ知るオススメ二郎系『今を粋ろ』

「ラーメン(豚2枚)（税込1,188円）」

しっかり乳化したスープは粘度も高く、ねっとりと麺にくっつき、旨味を持ち上げてくれます。しなやかさを感じる麺は、風味も食感も申し分ないです。豚は柔らかく、しっかりした味付けで美味しいです。

お店は鳥取なのでなかなか訪問のハードルが高いですが、通販なら手軽に食べられます。

醤油の立ったバランスのいい二郎系『ラーメンタロー』

「ラーメン(黒豚5枚入り)（税込1,458円）」

豚が5枚もついた豪華な二郎系です。

目玉の豚は肉質がよく、ホロホロと口の中で崩れ、ジュワッと旨味が染み出し絶品です。スープは醤油が立った個性的なもので、味噌のような芳醇な風味を楽しめます。麺は四角い断面の極太麺で、モチっとした食感でスープをよく持ち上げます。

豚もたっぷり堪能したい方にオススメの１杯です。

関西二郎インスパイアの雄『歴史を刻め』

「ラーメン(麺増量400g!!)（税込1,150円）」

非乳化の醤油が立ったスープにたっぷりの液体油、ゴロンと乗った分厚いチャーシューに胸が高鳴ります。一口目から豚の旨味と油のコク、かえしのパンチが口の中に広がります。平打ちの麺はブリブリと弾けて、小麦の風味を存分に味わえます。豚は味染みしっかり、ミシミシと弾力のある歯ごたえで、食べ応え十分です。想像以上の出来で感動しました。

麺は200gのものが2袋入っており、全部ラーメンにしてもよし、半分はつけ麺にしたり、まぜそばにしても楽しめそうです。

詳しいレビューはこちら

ラーメン通販「menjoy」で買える『らーめん荘 歴史を刻め』のラーメン

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください 関西二郎インスパイア系の雄『らーめん荘 歴史を刻め』 関西に二郎系を広めた立役者である『ラーメン荘 夢を語れ』。そのDNAを引き...

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2021.02.07

腹が減ったら『千里眼』

「ニンニクザンマイ(2食入り)（税込2,000円）」

浅草開化楼の太麺は強いコシとモチモチ感が共存していて、濃厚なタレに負けない存在感を放っています。一口目からガツンとニンニクがくるタレは強めの醤油感で麺をグイグイと食べさせてくれます。ガリマヨが更にニンニク感をアップさせています。チャーシューは柔らかしっとりタイプで、そのままでもよし、タレに絡めてもよしの絶妙な味付けです。

辛揚げの辛味ともやしの食感をアクセントにあっという間に完食してしまいます。

今月で販売終了とのことなので、早めの注文をオススメします。

詳しいレビューはこちら

千里眼公式通販ショップで買える『千里眼』のニンニクザンマイ

このサイト「麺あっとほーむ」では、自宅で楽しめるラーメン通販を紹介しています。初めての方はこちらもご覧ください。 行列必至の二郎インスパイア『千里眼』 2019年で10周年を迎えた、行列の絶えない二郎インスパイア系『千里眼』 東大駒場キャン...

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2021.02.13

六厘舎が手がける二郎系『ジャンクガレッジ』

「ジャンクガレッジのラーメン　4,090円(3食セット,税・送料込み)」

しっかりと乳化したスープは豚の旨味と脂の甘味を感じ、ビシッと効いたカエシが全体をまとめています。タレが別になっているので、キレのある醤油感が楽しめます。

麺は３種類の太さが入っていて、食感の違いが面白いです。表面はなめらかでチュルっと食べやすく、噛むとしっかりとしたコシを感じられます。

全体のバランスがよく、二郎系初心者の方にもオススメの1杯です。

詳しいレポはこちら

六厘舎公式通販で買える『ジャンクガレッジ』のラーメンレビュー

六厘舎公式通販サイトで買える『ジャンクガレッジ』のラーメンを紹介します。

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2022.04.11

まとめ

100杯以上通販ラーメンを食べてきた私が自信をもってオススメする二郎インスパイヤ系15杯を紹介してきました。

好みの１杯を見つけてくれたら嬉しいです。

お家でゆったり、自由なトッピングで二郎系を楽しんでください！

オススメのラーメン通販サイトはこちら

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

知る人ぞ知る個性派担々麺が食べられる『ENISHI』

『担々麺専門店 DAN DAN NOODLE. ENISHI』はミシュランのビブグルマンを受賞したお店です。

神戸のお店なので地元の方以外はなかなか行くことが難しいですが、通販ならお家で楽しむことができます。

『ENISHI』のDAN DAN NOODLEをご紹介

複雑な旨味が交差するタレと風味豊かなもちもち平打ち麺

やや甘めのタレはゴマの風味、ラー油の複雑な辛味、花椒の痺れのバランスが抜群で、後を引く美味しさです。

褐色にそまった麺はそれ自体小麦の風味がよく、モチモチとした食感を楽しめます。麺自体の香りが強いので、濃厚なタレのなかでもしっかりとした存在感があります。

肉の旨味溢れる肉味噌ミンチ

神戸ポークを使用した肉味噌ミンチ。お肉が大きめにカットされていて、ジューシーかつ食べた時の歯ごたえがよく存在感があります。

全体をよく混ぜていただくと麺やトッピングの野菜全体に旨味が全体に広がり一体感を感じることができます。

通販商品紹介

今回、menjoyで注文しました。

どのような形で届くのか、調理のコツやオススメの食べ方などをお伝えします。

入っているもの

スープ(肉味噌ミンチ入り)、麺、スパイスブレンドが入っています。

オススメトッピング

特におすすめの具材の記載がなかったので、玉ねぎ、水菜、フライドオニオン、カシューナッツを追加でトッピングしました。

味変アイテムとしてはレモン汁、ノリ、温泉卵、お酢が紹介されています。お好みに合わせてチューニングするのも楽しいですね。

調理方法

丁寧な説明書がついてきますので、これ通り作れば迷うことはありません。

調理時間はこのようになっています。

調理のポイント

気をつけていただきたいのはスープはパウチのまま流水で解凍して、皿に移してから電子レンジにかけます。私はいつも通り湯煎していまいましたが、特に問題なく作れました。

麺は長めの茹で加減の方がもちもち感を楽しめます。お好みに合わせて茹で時間を調整してみてください。

オススメの食べ方

麺を食べ終わった後は、追い飯を楽しめます。お米一粒一粒にタレの旨味が絡み、麺とはまた違った美味しさを楽しめます。

食べ終わってから気づきましたが、これは温泉卵が合いそうですね

詳細情報

まとめ

小麦風味豊かな麺、辛味と痺れのバランスのいいタレ、肉感あふれる肉味噌、すべてにおいて調和のとれた美味しい担々麺です。

トッピングを用意するのが少し大変ですが、間違いなくその苦労が報われる美味しさです。

是非お試しください。

ではまた！

【宅麺】ラーメン通販サイトの選び方を紹介【ラーメン好きが厳選】

家での時間が増える中で、お家でラーメンを食べる方が増えています。この記事では後悔しないラーメン通販の選び方を紹介します。 せっかくなら美味しいラーメンを食べたいですよね。100杯以上通販ラーメンを食べてきた筆者がポイントを解説します。

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2021.01.23

関西二郎インスパイア系の雄『らーめん荘 歴史を刻め』

関西に二郎系を広めた立役者である『ラーメン荘 夢を語れ』。そのDNAを引き継ぐお店が『ラーメン荘 歴史を刻め』です。しっかりとカエシ（醤油ダレ）が効いたスープがうどん文化の関西で受け入れられたんだと思います。

系列店は『歴史を刻め』以外にも『地球規模で考えろ』、『これが好きだから』、『おもしろい方へ』など個性あふれる店名が多いです。

店名だけでは何のお店かわからない、、、

店舗情報

・ラーメンデータベース

ラーメン荘歴史を刻め 本店

通販で購入できるサイトはこちら

この商品はmenjoyのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

menjoy

『歴史を刻め』のラーメンをご紹介

分厚い油に覆われた絶品非乳化スープ

表層に液体油が層になって浮いたスープは力強い豚の旨味を感じ、強めのカエシの醤油感が全体を引き締めてくれます。

麺やトッピングの野菜を美味しく食べさせてくれる、ナイスアシストなスープです。

小麦香るムチムチ食感の極太麺

麺を持ち上げるとムワッと小麦の風味が漂い、カエシからなる醤油感とニンニクの香りが混ざり合い、なんとも食欲を刺激されます。

口に入れた瞬間は滑らかな表面を感じ、歯を入れるとクニッと押し返す力強い食感が食べていて楽しくなります。

脂身まで美味い存在感のある豚

厚さ2cmはある豚は弾力を残しながら、しっとりと口の中でほどけていきます。味染みバッチリで素材本来の旨味も引き出した逸品です。

やや脂身が多いかなと思いましたが、フルフルと弾け、噛み締めると甘みが強く、中毒性の高い部位です。

個性の強いスープや麺に負けない存在感です。

通販商品紹介

今回、menjoyで注文しましたが、どのような形で届くのか、調理のコツなどをお伝えします。

入っているもの

豚入りのスープと麺が入っています。

麺は200gのものが二つ入っており、一緒に茹でて400g食べてもよし、初めに200gだけ茹でて、残りは替え玉のようにして食べてもいいですね。

私はもう一袋の麺は少し長めに茹でて、つけ麺としていただきました。

オススメトッピング

オススメトッピングはもやし、キャベツ、ニンニクとなっています。

二郎インスパイア系ではもはやどれもマストなトッピングです。

調理のコツ

麺の茹で時間は5分30秒〜7分30秒となっています。

今回は6分茹でてみましたが、滑らかな表面とムチっとした強い食感を楽しめる茹で加減でした。デロ麺（二郎用語で柔らかい麺のこと）がお好きな方は長めに茹でていただいてもいいと思います。

自分好みの茹で加減で楽しめるのも通販ラーメンだからこそ。お好みの茹で加減を見つけてください。

詳細情報

まとめ

これまで通販で購入できる様々な二郎インスパイア系ラーメンを食べてきましたが、その中でもトップクラスの満足度です。

豚の旨味がよく出た濃厚な非乳化スープ、小麦の香りが鼻に抜けるムチムチ食感の麺、食べ応え抜群のジューシーな豚、どれも非の付けどころがありません。

初めて二郎系を食べる方にも自信を持ってオススメできる1杯です。

売り切れの時が多いですが、入荷されているのを見つけたら即ポチです！

通販で購入できるサイトはこちら

この商品はmenjoyのみでの販売です。他のサイトでは購入できません。

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